¿Cuánto tiempo se tarda en blanquear la panceta de cerdo?
20 segundos.
La panceta de cerdo es un ingrediente muy popular, especialmente en la cocina china. Tiene un sabor único, dureza y rica nutrición. Blanquear la panceta de cerdo antes de cocinarla no solo ayuda a eliminar los olores, sino que también hace que sea más fácil de cocinar. El tiempo de escaldado afectará el sabor y la textura de la panceta de cerdo. El tiempo de escaldado óptimo es de 20 segundos para asegurar el sabor y la textura de la panceta.