¿Cuándo agregar maíz a la sopa de costillas de maíz?
2. La receta general de la sopa de costillas de maíz
3. El origen de la sopa de costillas de maíz
¿Cuándo se añaden condimentos a la sopa de costillas de maíz?
Las mazorcas de maíz frescas son dulces y nutritivas. Picado y guisado con costillas de cerdo, queda muy rico y nada grasoso. No te lo pierdas durante este otoño seco. El maíz puede reducir la concentración de colesterol en sangre y prevenir su depósito en las paredes de los vasos sanguíneos. Es rico en nutrientes. Prepara costillas, maíz dulce, zanahoria, jengibre y sal refinada. Lavar las costillas, enjuagar con agua caliente para quitar la sangre, luego retirar, lavar, escurrir y reservar. Lavar y cortar el maíz en rodajas y reservar. Coloque todos los ingredientes y condimentos en la olla interior, caliente hasta que hierva, luego cocine a fuego medio durante aproximadamente 5-8 minutos, cubra con la tapa, apague el fuego, póngalo en la bandeja para hornear, hornee durante aproximadamente 2 horas antes de abrir. y servir.
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Método general de elaboración de sopa de costillas de maíz
Método 1: Picar las costillas en trozos pequeños, blanquearlas en agua hirviendo y enjuagar la espuma de sangre. Corta las zanahorias en trozos pequeños y el maíz en trozos pequeños. Si te gusta redondo, puedes cortarlo en trozos pequeños y redondos. Agregue agua a la cazuela, agregue las costillas cocidas y las rodajas de jengibre, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 30 minutos. Agrega los cubitos de zanahoria y los cubitos de maíz y cocina por 20 minutos. Finalmente, agregue sal refinada según preferencia personal y cocine por 3 minutos.
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Ejercicio 2. Lavar el maíz, cortarlo en gajos y reservar. Lave el jengibre y déle palmaditas sin apretar. Pelar y lavar el rábano blanco, luego cortarlo en trozos. Lavar las costillas y cortarlas en trozos. Pon una cantidad adecuada de agua fría en la olla, vierte las costillas y agrega unas rodajas de jengibre. Después de que el fuego hierva, retire la espuma, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Luego vierta los cubos de rábano y maíz que se utilizarán y agregue un poco de vinagre. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Al guisar sopa de huesos, agregue un poco de vinagre, el calcio de la sopa de huesos se escapará más fácilmente, lo que es beneficioso para la absorción y utilización del calcio por parte del cuerpo. Finalmente, agregue una cantidad adecuada de sal y estará listo un fragante y delicioso plato de sopa de costillas de maíz. Definitivamente adecuado para quienes tienen pérdida de apetito. ¡Pruébalo con este clima!
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Ejercicio 3. Elegí chuletas de cerdo porque puedo comer tanto sopa como carne, y no lleva mucho tiempo guisar la sopa. Corta las costillas en cualquier longitud. Pelar y desmenuzar el maíz y cortarlo en trozos pequeños. Corta una o dos rodajas de jengibre. Cebollas anudadas. Poner la carne en la olla, agregar agua y llevar a ebullición, darle la vuelta, cocinar las ampollas y escurrir el agua. Poner agua en la cazuela, poner las costillas en la cacerola, poner en la cacerola el jengibre y la cebolleta, echar un poco de vino blanco, encenderlo, hervir el agua en la cazuela, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos. Luego agregue el maíz y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos. Después de cocinar, retire las rodajas de jengibre y los nudos de cebolla y agregue la cantidad adecuada de sal al gusto.
El origen de la sopa de costillas de maíz
La sopa de costillas de maíz es un plato tradicional famoso del pueblo Han en Guangdong y es una sopa nutritiva en la cocina cantonesa. Los ingredientes principales son el maíz y las costillas, y la principal técnica de cocción es el guisado. La sopa de maíz y costillas de cerdo es una sopa nutritiva deliciosa y nutritiva, que generalmente utiliza maíz y costillas de cerdo como materia prima principal. La sopa de costillas de maíz es rica en nutrientes, rica en proteínas, aminoácidos, vitaminas y diversos minerales. Tiene las funciones de nutrir, favorecer el desarrollo y embellecer la piel después de una enfermedad.