¿Cuál es la nueva norma nacional para licores?

La nueva norma nacional para licores es: GB/T15109-2021. La Administración Nacional de Normalización emitió el "Anuncio de Norma Nacional No. 7 de 2021", en el que se publicaron oficialmente dos normas nacionales, GB/T15109-2021 "Terminología de la industria de bebidas alcohólicas" y GB/T17204-2021 "Terminología y clasificación de bebidas alcohólicas". , con fechas de implementación es el 1 de junio de 2022.

En las dos normas nacionales recientemente revisadas, se estipulan los términos y definiciones relacionados con el vino licor y para bebidas, y se aclaran los principios de clasificación del vino para bebidas, lo que facilita su comprensión y facilita a los consumidores la comprensión de varios tipos. del vino en la compra. Las características de los productos promoverán el progreso y la innovación de la tecnología y la tecnología de los productos vitivinícolas, y estandarizarán el sano desarrollo del mercado de productos vitivinícolas.

El vino aromatizado no es licor, y el licor no puede utilizar aditivos alimentarios.

En cuanto a la definición de vino aromatizado, la "Terminología de la industria de licores" muestra que el vino aromatizado se elabora con licor en estado sólido, licor de método líquido, licor sólido-líquido o alcohol comestible como base, con aditivos alimentarios añadidos. Es un licor preparado con estilo licor.

En la nueva norma nacional, el licor aromatizado se separa del "baijiu" y se clasifica como licor preparado, distinguiéndolo del licor tradicional en estado sólido, lo que favorece la protección de los derechos e intereses de los consumidores. futuro, licor Mejor identificación al momento de comprar.

El licor de estado sólido, el licor de método líquido y el licor de método sólido-líquido estipulan claramente que "ninguna sustancia de color, aroma o sabor" que no se produzca mediante autofermentación se agregue directa o indirectamente, es decir , no se pueden utilizar aditivos alimentarios. Los requisitos son más estrictos, lo que puede evitar "confundir lo real".