Cómo cocinar pollo en una olla arrocera

Hay muchas formas de asar pollo. Cocinar pollo al horno con sal en una olla a presión eléctrica ahorra tiempo y electricidad, es fácil de operar, tiene un rico sabor, una piel suave y una carne tierna, y es delicioso.

Ingredientes: 1 pollo

Accesorios: 1 paquete de pollo en polvo salado, 2 cucharaditas de vino de cocina, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 5 cebolletas, 2 cilantro y 1 trozo pequeño de jengibre.

Práctica:

1. Lavar el pollo, las cebolletas, el jengibre y el cilantro, cortar las cebolletas en gajos y cortar el jengibre en rodajas.

2. Mezcle el pollo marinado en polvo con aceite de sésamo hasta formar una pasta, deje una quinta parte para mojar y aplique el resto por dentro y por fuera del pollo. Después de masajear un poco, colocarlo en el frigorífico durante la noche.

3. Aplicar un poco de aceite en la pared interior de la olla a presión eléctrica y poner una capa de jengibre y cebolleta.

4. Colocar el pollo sobre la cebolleta y el jengibre, y verter el vino de cocción.

5. Gire al botón "Cocinar" y cocine a fuego lento durante otros 20 minutos cuando se acabe el tiempo. Si no estás seguro, puedes utilizar palillos para pinchar la parte más gruesa de la carne y comprobar que el pollo está cocido.

6. Una vez que el pollo se haya enfriado, córtelo en trozos, codifíquelo y estará listo para comer. Vierta el jugo del pollo asado en el wok, agregue el resto del pollo en polvo salado, mezcle bien, hierva, viértalo sobre los trozos de pollo o sumérjalo al comer.

7. Espolvorea con cebolla y cilantro.

Consejos:

1. El pollo debe estar marinado previamente.

2. El pollo en polvo al horno con sal ya contiene sal, no es necesario añadir sal.