¿Se puede utilizar el kiwi en sándwiches de pastel?

Un amigo preguntó, si se acerca el fin del mundo, ¿qué comida se debe llevar a bordo? Si tuviera que elegir, el postre es mi favorito, y el más inolvidable es, por supuesto, el bizcocho de nata montada con mucha nata montada.

Ingredientes: (un bizcocho redondo de 8 pulgadas, un bizcocho en forma de corazón de 6 pulgadas, 16 cupcakes)

16 huevos, 2 g de sal, 180 g de agua, 130 g de aceite de ensalada, 30 g almidón, 300 g de harina baja en gluten, 250 g de azúcar.

Práctica:

Separación de los huevos: Lavar el recipiente que contiene las claras para asegurarnos de que no queda aceite ni agua. Separar las claras y las yemas. No puede haber yema de huevo en la clara porque hay aceite en la yema, lo que afectará la clara. Pero está bien tener un poco de clara de huevo en la yema.

Añadir el azúcar a las claras varias veces, batir hasta que no forme espuma, poner el cabezal batidor en el fondo del vaso, remover y sacar, para que se forme un pequeño ángulo vertical. ser sacado.

Añade agua y aceite a las yemas de huevo, revuelve uniformemente y tamiza la harina y el almidón. Revuelva hasta obtener una masa uniforme de yema de huevo.

Precalienta el horno a 175°C.

Mezcla la pasta de yema de huevo y la crema de clara de huevo, usa una espátula de goma para verter un tercio de la crema de clara de huevo en la pasta de yema de huevo y voltéala suavemente desde abajo. Al igual que cocinar, puedes voltear, cortar, pinchar y sacar, pero no voltear ni revolver para evitar que la clara de huevo se desespume. Después de remojar uniformemente, vierta la mezcla de yema y clara de huevo en la pasta de clara de huevo restante y revuelva uniformemente usando el mismo método hasta que la pasta de clara y yema de huevo esté completamente mezclada. Vierte la mezcla en el molde, coloca en el horno precalentado y hornea por 30 a 40 minutos. Una vez horneado el pastel, dale la vuelta para que se enfríe. Cuando el bizcocho esté completamente frío, puedes meterlo en el frigorífico unos 10 minutos y luego batir la nata fresca.

Cortar el bizcocho redondo en dos trozos, esparcir una capa de nata montada en el medio y colocar una capa de kiwi en rodajas. Cubrir con una capa de nata montada, superponer las dos capas de bizcocho y untar con nata montada.

Montar la nata montada, colocar encima una capa de bizcocho de forma pequeña y untar con nata montada.

Pone más rosas y decora con hojas.

Las rosas están hechas de cobertura de azúcar, sólo por belleza, no por gusto. Como se muestra en la imagen, enrolle cinco círculos pequeños, dóblelos por la mitad uno tras otro, presiónelos por el medio con palillos, enróllelos desde un extremo y córtelos por el medio, y obtendrá dos rosas. . Gira un poco los bordes hacia afuera y la hermosa rosa estará lista.

Añade flores de conchas y flores de estrellas al borde del pastel para decorar, espolvorea con cuentas plateadas y pon caramelos de estrellas. El bizcocho de rosas está listo.

Primer plano de rosa.

El lenguaje floral de las rosas rosadas es: conmovedor, una declaración de amor, guardada en mi corazón, como tu brillante sonrisa.

Corte de tarta: sándwich de kiwi, agridulce, delicado y suave. Antes de que llegue el diluvio, díselo a las personas que amas y a los que te aman, agradéceles por su compañía en esta vida y come otro trozo de tan delicioso pastel sin arrepentirte.