¿Cuáles son las formas habituales de preparar cordero salteado?

Materiales de preparación: 300 g de cordero, 100 g de cilantro, 8 cucharaditas de aceite vegetal, 4 g de sal, 3 pimientos de mijo, 1 cucharadita de salsa de soja, 3 g de pimienta, 3 g de almidón, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 2 g de pimienta.

1. Ingredientes originales.

2. Lavar y escurrir el cilantro y cortarlo en gajos.

3. Lavar y picar el pimiento mijo.

4. Cortar el cordero en tiras, mezclar uniformemente con almidón, salsa de soja y pimienta, luego marinar uniformemente con aceite de sésamo durante unos 5 minutos.

5. Calentar el aceite en la sartén, calentar el aceite al 70%, añadir los granos de pimienta y sofreír hasta que esté fragante.

6. Añade el mijo y la pimienta.

7. Añade sal y revuelve uniformemente.

8. Añade el cilantro y apaga el fuego.

9. Sofreír uniformemente.

10, producto terminado.