Información detallada completa sobre Sweet Persimmon (autores Yan Haiyun, Zhao Heqing, publicado en 2006)

El caqui dulce es una fruta pequeña con características orientales únicas. Pierde naturalmente su astringencia cuando madura y tiene un sabor único. Es delicioso, brillante, dulce, crujiente y refrescante. tesoro entre frutas" ". El caqui dulce está listo para ser recogido y comido. La fruta es de color brillante, crujiente y refrescante. Su valor nutricional y saludable es superior al del caqui astringente. Tiene una fuerte comercialización y competitividad en el mercado. Al mismo tiempo, tiene amplias perspectivas de desarrollo debido a su rápido crecimiento, fructificación temprana, alto rendimiento, gran adaptabilidad y resistencia al estrés, bajo costo de producción, amplio espacio de mercado y gran potencial de exportación para obtener ingresos en divisas.

"Sweet Persimmon" es un libro publicado por China Agriculture Press en 2006. Los autores son Yan Haiyun y Zhao Heqing. Introducción básica Nombre chino: Reino del caqui: Plantae Filo: Angiospermas Clase: Dicotiledóneas Subclase: Synpetalum Subclase: Caquis Descripción general de la industria, perspectivas de desarrollo, gran espacio de mercado, altos beneficios económicos, buenos beneficios, excelentes variedades de caquis dulces, caquis dorados, caquis Yangfeng, principal control de plagas y enfermedades, ascárides, mancha foliar angular, antracnosis, locura del caqui, sarna, métodos de fertilización, aplicación de fertilizante base, aplicación de aderezo, fertilización foliar, catálogo de libros, descripción general de la industria La mayoría de las variedades cultivadas de árboles de caqui en mi país Son caquis astringentes, y la superficie cultivada de caquis dulces representa menos del 2% de toda la superficie de árboles de caqui. A excepción de los caquis luotianos, que se cultivan en cierta escala en las montañas Dabie del condado de Luotian, provincia de Hubei, el cultivo esporádico es la práctica principal en otras provincias y ciudades. En términos generales, la industria del caqui dulce de mi país todavía tiene problemas como pocos recursos varietales, mala calidad, gestión extensiva, baja producción, un fenómeno grave de "años grandes y pequeños", fruta de calidad obviamente pequeña y mala comercialidad, que están lejos de satisfacer el mercado. demanda. Las razones del retraso en el desarrollo de la industria del caqui dulce de mi país son principalmente las siguientes: en primer lugar, la mayoría de las especies de árboles de caqui en mi país son caquis astringentes, hay pocas variedades de caqui dulce, la escala de plantación es pequeña y la escala de plantación es pequeña. En consecuencia, la oferta en el mercado es pequeña. Por lo tanto, los consumidores no están interesados ​​en los caquis dulces. Aún no se sabe lo suficiente. En segundo lugar, los productores de frutas se centran en el rendimiento pero no en la calidad, y su nivel de gestión es bajo, lo que restringe el desarrollo sostenible de la industria del caqui dulce. A fines de la década de 1990 y principios de este siglo, bajo la recomendación de algunos académicos y el entusiasmo de los vendedores de plántulas, comenzó una moda de plantar caqui dulce en el sur de mi país. Sin embargo, la mayoría de los productores de frutas persiguen ciegamente la escala y la velocidad, ignorando la calidad y la eficiencia, y. tienen una gestión extensiva de la plantación, no lograron el desarrollo sostenible de la industria del caqui. En tercer lugar, la tecnología atrasada de conservación y procesamiento del caqui se ha convertido en otro cuello de botella que restringe el desarrollo saludable de la industria del caqui de mi país. En comparación con los caquis astringentes, los caquis dulces son relativamente duros, pero su vida útil es de sólo 7 a 10 días. Los caquis frescos generalmente no son resistentes al almacenamiento y son inconvenientes para el envasado y el transporte a larga distancia. En cuarto lugar, falta una cadena industrial sistemática y los diversos eslabones de plantación, procesamiento y venta están desconectados entre sí. Las empresas procesadoras están preocupadas por no tener materias primas y los productores de frutas están preocupados por no tener mercado. Las ventas se realizan principalmente al por menor, los precios fluctúan mucho debido a las tendencias del mercado y, en ocasiones, los intereses de los productores de frutas no están protegidos. Perspectivas de desarrollo y enorme espacio de mercado. La pulpa de caqui fresco contiene diversos ingredientes como azúcar soluble, proteínas, grasas, oligoelementos, niacina, vitaminas y β-caroteno, y tiene un alto valor nutricional. Los consumidores de todo el mundo adoran profundamente los caquis dulces, especialmente en Hong Kong y Macao, el este de Asia y los países del sudeste asiático. El mercado es escaso y el precio de exportación es más alto que el de las frutas tradicionales. . En particular, el período de maduración de los caquis dulces coincide con el Día Nacional y el Festival del Medio Otoño, lo que puede satisfacer en gran medida la demanda de consumo de frutas especiales de la gente durante las vacaciones. Altos beneficios económicos: el costo de producción del caqui dulce es bajo y los beneficios del cultivo son considerables. Generalmente se pone en producción en el segundo año y entra en el período de fructificación entre el quinto y sexto año. por 667m2 puede alcanzar más de 2000kg, y el máximo puede llegar a 4000kg. Los caquis dulces pueden eliminar naturalmente la astringencia cuando están maduros y su tiempo de crocante es de 2 a 3 veces mayor que el de los caquis astringentes. Tienen una vida útil más larga, son menos susceptibles a plagas y enfermedades y usan menos pesticidas, lo que favorece la producción de. frutos verdes libres de contaminación. Al producir pasteles de caqui, rodajas de caqui, flores de caqui y vinagre de caqui, se puede agregar valor de procesamiento. El desarrollo del caqui dulce en mi país está todavía en su infancia. Dado que la mayoría de las zonas, especialmente las provincias del sur, son muy adecuadas para el desarrollo del caqui dulce, existe un gran potencial para el desarrollo industrial. Buenos beneficios: el caqui dulce es fácil de manejar, resistente a la esterilidad y la sequía, y requiere menos mano de obra que otros árboles frutales. Es una especie de árbol excelente para el desarrollo y utilización integral en zonas montañosas y semimontañosas y para que los agricultores alivien la pobreza y. enriquecerse. Con las políticas actuales de ajuste de la estructura agrícola, alivio de la pobreza y desarrollo, y devolución de las tierras agrícolas a los bosques, la escala de desarrollo de los caquis dulces se puede ampliar adecuadamente. Un mayor desarrollo de los caquis dulces no sólo puede aumentar la producción de frutas verdes de mi país, enriquecer el mercado de frutas especiales y ajustar la estructura alimentaria de la gente, sino que también es de gran importancia para el desarrollo de la economía rural, la mejora del entorno ecológico y el embellecimiento del entorno de vida.

La excelente variedad de caqui dulce Golden Persimmon es una variedad de caqui dulce sin semillas, de frutos grandes y de maduración temprana recientemente desarrollada. Tiene las siguientes características: el período de madurez es muy temprano y madura en agosto, por lo que puede aprovechar el mercado. el caqui puede crecer naturalmente en el árbol profundamente pelado, con una alta tasa de frutos sin semillas, frutos achatados, de color rojo anaranjado en caquis duros, rojos intensos después de ablandar, peso promedio de un solo fruto 260 gramos, máximo 420; gramos, tamaño de fruta uniforme; calidad extremadamente alta, pulpa de naranja Roja, crujiente y delicada, extremadamente dulce, rica en jugo, buen sabor y aroma, contenido de azúcar soluble de hasta 25%; alto rendimiento y buena estabilidad; , árboles autoflorecientes, sin necesidad de polinización, cargados. Puede dar frutos en el segundo año y entra en el período de alto rendimiento en el cuarto año, con un rendimiento de hasta 2500 kilogramos por mu. Tiene una fuerte resistencia a las enfermedades y. adaptabilidad y es altamente resistente a la antracnosis, la mancha redonda y la mancha angular. Se puede plantar en lugares donde se pueden plantar caquis dulces. Caqui dulce Yangfeng Esta variedad tiene un vigor de árbol moderado, una forma abierta, una alta tasa de cuajado de frutos, frutos fuertes por planta y no requiere un árbol de polinización. El efecto de abundantes frutos se puede lograr en el segundo año después de la siembra. En el cuarto año, se ingresa al período de alto rendimiento, con un rendimiento por mu que alcanza más de 3.000 kilogramos y el rendimiento es fuerte. El fruto es achatado, con un peso medio de fruto de 240 gramos y un peso máximo de 400 gramos. Cuando está madura, la superficie de la fruta es de color rojo anaranjado, la parte superior de la fruta es de un rojo intenso y la apariencia es brillante. La pulpa es de color rojo anaranjado, dura y crujiente, tiene un sabor fuerte y dulce, es dulce y refrescante, tiene un alto contenido en azúcar y es de gran calidad. Madura entre mediados y finales de septiembre y se puede dejar en el árbol hasta el Festival del Medio Otoño y el Día Nacional. La calidad y el sabor serán mejores. Se ablandará después de almacenarse de forma natural durante 20 días después de la cosecha, y la carne quedará blanda y pegajosa con un mayor contenido de azúcar. El caqui Yangfeng es una de las variedades de caqui dulce con mayor estabilidad de rendimiento y mejor calidad. Principales prevención de plagas y enfermedades: enfermedad de la banda redonda 1. Situación de daños. Inicialmente, aparecen pequeñas manchas de color marrón amarillento en el frente de las hojas, con bordes más claros, y gradualmente se expanden hasta convertirse en manchas redondas de color marrón. Posteriormente, las hojas se vuelven rojas rápidamente y se caen. Los pedículos del caqui se desarrollan más tarde y tienen menos lesiones. Los frutos de las plantas enfermas son pequeños e insípidos y tienden a ablandarse y caerse prematuramente. La enfermedad comienza a presentarse de agosto a septiembre y es más grave en climas lluviosos o húmedos continuos. 2. Métodos de prevención y tratamiento. Limpiar las hojas caídas, eliminar las ramas enfermas y quemarlas intensivamente para reducir la fuente de infección inicial; fortalecer el manejo del agua y los fertilizantes para mejorar la resistencia a las enfermedades. Rociar pesticidas a tiempo para la prevención, generalmente después de que los árboles de caqui hayan perdido sus flores entre principios y mediados. -Junio, rocíe vino 1:5:600 líquido de Burdeos (como 500 gramos de sulfato de cobre, 2500 gramos de cal viva, agregue 300 kilogramos de agua), o 70% de polvo humectable de mancozeb de 800 a 1000 veces líquido, 50% de "carbendazim" polvo humectable de 600 a 800 veces líquido. Enfermedad angular 1. Situación nociva. Cuando la enfermedad ocurre por primera vez, aparecen lesiones de color amarillo verdoso en el frente de las hojas. Posteriormente, las lesiones se vuelven de color más oscuro y se vuelven negras, y el centro de las lesiones se vuelve marrón claro, formando lesiones poligonales que son gruesas en el exterior y claras. en el interior. En casos severos, las hojas se marchitarán. Cuando el pedículo del fruto está dañado, suele ocurrir alrededor del pedículo del caqui. No tiene forma definida y es de color marrón oscuro. Esta enfermedad se presenta rápidamente, con la mayoría de las lesiones en la base de las nervaduras principales de las hojas. La enfermedad es grave en días nublados y lluviosos, siendo agosto el período pico en el que aparecen un gran número de lesiones que provocan la caída de hojas y frutos. 2. Métodos de prevención y tratamiento. Durante el período de inactividad, corte completamente los tallos de caqui restantes y las ramas muertas y subdesarrolladas del árbol, retire las ramas y hojas muertas del jardín y quémelas colectivamente: fortalezca el cultivo y el manejo, ajuste la estructura del árbol y mejore la ventilación y Condiciones de transmisión de luz: junio a julio Vino en aerosol 1:5:400~600 líquido de Burdeos o 70% de polvo humectable de mancozeb 1000~1200 veces el líquido 1~2 veces. Ántrax 1. Situación peligrosa. La infección en los brotes nuevos ocurre principalmente desde finales de mayo hasta principios de junio. Inicialmente aparecen manchas negras, que luego se agrandan hasta volverse oblongas y se tornan de color marrón oscuro, con una ligera depresión en el medio y grietas verticales cuando aparecen las manchas en las ramas; son grandes, la enfermedad Las ramas sobre las manchas son fáciles de morir. La infección del fruto suele ocurrir desde finales de junio hasta principios de julio. Al principio, aparecen pequeñas manchas de color marrón oscuro a negro en la superficie del fruto, que luego se expanden en formas redondas u ovaladas, ligeramente hundidas, con pequeñas manchas densas en forma de anillo de color gris a negro en la superficie. centro a menudo penetra profundamente en la corteza para formar grumos negros y duros, lo que hace que el fruto se caiga; las infecciones de las hojas ocurren principalmente en los pecíolos y las venas, con tiras de color marrón amarillento a negro o raíces enfermas irregulares. 2. Métodos de prevención y tratamiento. Fortalecer el manejo del cultivo, el manejo del agua y los fertilizantes para prevenir la aparición de ramas largas: eliminar la fuente de infección inicial, cortar las ramas enfermas junto con la poda de invierno, eliminar las ramas enfermas, los frutos enfermos y los frutos caídos en el suelo durante el período de crecimiento. y quémelos o entiérrelos intensamente: seleccione plántulas libres de enfermedades y plántulas resistentes Variedades con fuerte resistencia a las enfermedades: rocíe 5 mezcla de cal y azufre Baumé una vez antes de la germinación, rocíe 1:5:400 mezcla de Burdeos una vez a principios y mediados de junio, y rocíe 1 :3 una vez cada uno a mediados de julio y principios de agosto: 300 mezcla de Burdeos o 709% de polvo humectable de mancozeb 800 ~ 1000 veces líquido, locura de caqui 1. Situación de peligro.

Las ramas de los árboles enfermos están agrupadas, erguidas y con patas, las ramas muertas están quemadas, brotan a fines de la primavera, el crecimiento se retrasa y las venas de las hojas se vuelven negras. Los árboles enfermos tienen pocos frutos y hay constricciones anulares en la superficie de los frutos, que a menudo se ablandan y caen; Los árboles gravemente enfermos no dan frutos e incluso toda la cepa muere. La enfermedad se transmite principalmente a través de injertos y ocurrirá si se utilizan injertos o portainjertos enfermos. También se puede transmitir por contacto con la savia y por insectos chupadores. 2. Métodos de prevención y tratamiento. taladre agujeros en los troncos de los árboles y viértalos o ciñe la corteza y aplique qingfusu, preste atención a seleccionar portainjertos y vástagos libres de enfermedades, seleccione variedades resistentes a las enfermedades, cultive plántulas libres de enfermedades y elimine las plántulas enfermas inmediatamente si se encuentra alguna plántula enferma; fortalecer el manejo del huerto, aumentar adecuadamente la aplicación de fertilizantes alcalinos y mejorar la resistencia a las enfermedades; desenterrar las plantas enfermas y quemarlas intensamente para erradicar la fuente de infección, rociar un insecticida de amplio espectro una vez que las hojas se estén extendiendo; "triclorfón" 1000 veces. Costra 1. Situación nociva. En la etapa inicial de la enfermedad, aparecen pequeñas manchas negras en las venas de las hojas, que luego se expanden hasta convertirse en lesiones oscuras, casi redondas o poligonales. Cuando la humedad es alta, aparece una capa de moho negro en la parte posterior de las ramas. Cuando están infectados, inicialmente aparecen lesiones de color marrón claro que luego se expanden en forma de huso, de forma fusiforme u ovalada, ligeramente hundidas, y pueden tener forma de úlcera o romperse en casos severos. Las infecciones del fruto se presentan principalmente en el pedículo, con formas redondas o rotas; Lesiones irregulares, ligeramente hundidas, ligeramente endurecidas en forma de costra, y el fruto enfermo se cae fácilmente. 2. Métodos de prevención y tratamiento. Combinado con la poda de invierno, corte las ramas enfermas y los pedículos de caqui enfermos, retire las hojas caídas, las ramas muertas, las frutas enfermas, etc. en el jardín y quémelos intensamente con una mezcla de azufre de cal de 5 grados Baume en toda la planta antes de la germinación; 0,3-0,5 vino Baume después de untar las hojas con mezcla de azufre cálcico o mezcla bordelesa 1:5:400 de 1 a 2 veces. También puede utilizar 50% de polvo humectable "Tuteract" 800 veces el líquido, 50% de polvo humectable "Carbendazim" 800 veces el líquido y 45% de agua de desenonio 600 veces el líquido para prevención y control. Método de fertilización: La aplicación de fertilizante base se basa principalmente en la aplicación de estiércol completamente descompuesto, estiércol de pollo, compost, fertilizante para tortas y otros fertilizantes orgánicos, complementados con fertilizantes químicos. El fertilizante base se aplica una vez al año, y los árboles frutales también se pueden aplicar al mismo tiempo que el fertilizante para recolección de frutos en el aderezo. Los principales métodos de aplicación del fertilizante base son: (1) Fertilización en anillo. Cava una zanja circular de 30 a 40 cm de profundidad y 30 a 40 cm de ancho en el borde vertical de la corona, mezcla el fertilizante con la capa superior del suelo, aplícalo uniformemente y entiérralo plano. Este método se utiliza principalmente en árboles jóvenes. (2) Fertilización radial. Con el tronco del árbol como centro, cave de 4 a 8 zanjas radiales de 20 a 40 cm de profundidad, 30 cm de ancho y aproximadamente 1 metro de largo, profundas por fuera y poco profundas por dentro, distribuidas uniformemente. aplíquelo uniformemente y luego entiérrelo. Este método se utiliza principalmente en árboles maduros. (3) Fertilizar en zanjas. Cuando la mano de obra y los fertilizantes son insuficientes, se pueden cavar zanjas fila por fila o en filas alternas, combinadas con arado profundo y modificación del suelo para fertilización. Este método se puede utilizar en árboles jóvenes y maduros. (4) Repartir por todo el jardín. Durante el período de fructificación, el sistema de raíces del árbol de caqui ha cubierto todo el jardín. Puede esparcir un poco de fertilizante en la bandeja del árbol para combinarlo uniformemente con la tierra y obtener mejores resultados. Este método se puede combinar con el cultivo y el deshierbe. Aplicación de fertilizante de cobertura Al aplicar fertilizante de cobertura en el suelo, el método de fertilización, la ubicación y la profundidad deben determinarse de acuerdo con el tipo de fertilizante y el rango de distribución del sistema de raíces de la planta. Aplique más a los árboles grandes y menos a los pequeños. árboles. El método consiste en aplicar el fertilizante abriendo una zanja poco profunda de forma circular a lo largo del saliente de la copa del árbol, teniendo la zanja de 10 cm de profundidad, y cubriéndola con tierra tiempo después de la aplicación. Combinado con riego en época seca, o mezclado con agua y fertilizante para riego directo. Preste atención al aplicar el aderezo. El método debe ser razonable y la concentración y profundidad deben ser adecuadas para evitar que se quemen las raíces. Si el suelo es suelto y fértil, puede ser un poco más profundo; si el suelo es estéril, puede ser un poco menos profundo; los fertilizantes con fluoruro amoniacal deben enterrarse a medida que se aplican para evitar los fertilizantes nitrogenados volátiles, que son muy móviles en el suelo y deben aplicarse superficialmente; los fertilizantes de potasio y fósforo son menos móviles y deben aplicarse. Es apropiado que el sistema radicular se concentre en la capa de distribución. La fertilización foliar es un método de fertilización en el que se formulan fertilizantes de acción rápida en una solución de cierta concentración y se rocían sobre las hojas de las plantas. En la etapa inicial de la fertilización foliar, se utiliza principalmente fertilizante de amoníaco, y en la etapa posterior, se utiliza principalmente fertilizante de fósforo y potasio. Los tipos y concentraciones de fertilizantes comúnmente utilizados incluyen: fertilizante nitrogenado, urea del 0,3% al 0,7%, fertilizante de fosfato de superfosfato y diclorfosfato de potasio del 0,5% al ​​1%, fosfato de amonio del 0,1% al 0,5%, lixiviado de cenizas vegetales del 3% al 10%; % , cloruro de potasio, sulfato de potasio y fosfato de potasio, etc. 0,5% ~ 1% fertilizante de oligoelementos, la concentración suele ser 0,2% ~ 0,3%; La fertilización foliar se puede combinar con la fumigación con pesticidas.

Catálogo de libros Prefacio Capítulo 1 Descripción general Sección 1 El concepto de caqui dulce Sección 2 La historia del cultivo y la distribución del caqui dulce 1. Historia del cultivo 2. Sección de distribución 3. Valor del caqui dulce 1. Valor nutricional 2. Valor para el cuidado de la salud 3. Económico Valor 4. Valor ecológico Sección 4 Perspectivas de mercado de los caquis dulces 1. Mercado interno 2. Mercado internacional Capítulo 2 Características biológicas de los árboles de caqui dulce Sección 1 Características de crecimiento 1. Raíces 2, ramas 3, yemas 4 y hojas 5, flores 6. Frutas Sección 2 Hábitos de floración y fructificación 1. Diferenciación de botones florales 2. Hábitos de cuajado de flores y frutos 3. Prácticas de floración y fructificación 4. Desarrollo del fruto 5. Caída fisiológica del fruto Sección 3 Período fenológico Sección 4 Requisitos de las condiciones ambientales 1. Temperatura 2, Luz 3, Agua de lluvia 4, Suelo 5, Viento Capítulo 3 Las principales variedades cultivadas de caqui dulce Sección 1 Caqui dulce chino 1, Qiu Yan 2, Baogai 3, Caqui dulce sin semillas 4, Qiu Hongyu 5, Caqui Dragon Claw seis, Otoño dorado siete, Caqui con miel ocho, Luotian Junqianzi nueve, Caqui dulce luotiano excelente planta única Sección 2 Caqui dulce japonés uno, Nishimura Zaosheng dos, Kaminishi Zaosheng tres, Izu cuatro, Zenjimaru cinco, Yang Toyoku, Maekawa Jiro 7, Jiro 8, Rich 9, Suruga 10 , Wan Gosho 11, Haikou Man Capítulo 4 Propagación de árboles de caqui dulce Sección 1 Cultivo de plántulas portainjertos 1. Selección de especies de árboles 2. Recolección de semillas 3. Organización del vivero 4. Siembra de semillas 5. Manejo de plántulas Sección 2 Establecimiento del jardín madre 1. Selección de la tierra del jardín madre 2. Distribución del terreno del jardín y selección de variedades 3. Plantación del jardín madre y colección de vástagos Sección 3 Injerto Propagación de plántulas 1. Principios básicos de la supervivencia de los injertos 2. Principales factores que afectan la supervivencia de los injertos 3. Recolección y almacenamiento de vástagos 4. Principales métodos de injerto 5. Manejo de plántulas injertadas Sección 4. Liberación y transporte de plántulas injertadas 1. Período de cultivo de plántulas 2. Clasificación de plántulas 3. Poda de plántulas 4. Cuarentena y desinfección de plántulas 5. Embalaje y transporte de plántulas