¿Cuáles son las especias que se añaden al licor?

1. Ésteres:

1. El caproato de etilo es un líquido transparente de incoloro a ligeramente amarillo con aroma a fruta y vino parecido a la piña. Es uno de los ingredientes importantes del licor. , puede aumentar la concentración de ésteres en el vino, haciendo que el licor tenga un aroma fuerte y un sabor dulce y refrescante.

2. El butirato de etilo tiene un aroma afrutado y se puede utilizar para preparar sabores de alimentos, tabaco y alcohol, etc., y también se puede utilizar como disolvente. Aumentar la concentración de ésteres en el vino puede realzar el aroma de bodega antigua del licor, haciéndolo rico en aroma y con mucho cuerpo.

2. Ácidos:

1. El ácido es un líquido aceitoso de incoloro a amarillo claro con un olor desagradable a queso que se puede utilizar para preparar varios sabores de alimentos, y también se puede utilizar. Se utiliza como materia prima para sintetizar otras especias alimentarias. Puede mejorar la calidad del licor, eliminar impurezas y realzar la riqueza del licor.

2. El ácido butírico es un líquido aceitoso incoloro con un olor fuerte y desagradable. Puede usarse en la conservación de granos y en productos farmacéuticos para aumentar la concentración de ácido en el vino. en alcohol y limpio, una sensación refrescante.