¡El precio mayorista de la carne de cerdo lleva varias semanas bajando! ¿Por qué los precios de la carne caen en lugar de subir a medida que se acerca el Primero de Mayo?

Desde el brote de peste porcina en África, los precios de la carne de cerdo se han mantenido altos y siguen siendo altos. Ahora que abril está llegando a su fin, los precios de la carne de cerdo están cayendo nuevamente.

Según estadísticas relevantes, el precio mayorista promedio actual de la carne de cerdo ha caído a 32,56 yuanes/kg, de los cuales 26 provincias y ciudades han bajado a 19, 7 provincias han mantenido el mismo precio y el precio mayorista El precio de la carne de cerdo también ha disminuido en 10 yuanes por kilo por semana.

Entonces, ¿por qué los precios de la carne caen en lugar de subir a medida que se acerca el Primero de Mayo? Desde el brote de peste porcina en África, los precios de la carne de cerdo se han mantenido altos y siguen siendo altos. Ahora que abril está llegando a su fin, los precios de la carne de cerdo están cayendo nuevamente.

Según estadísticas relevantes, el precio mayorista promedio actual de la carne de cerdo ha caído a 32,56 yuanes/kg, de los cuales 26 provincias y ciudades han bajado a 19, 7 provincias han mantenido el mismo precio y el precio mayorista El precio de la carne de cerdo también ha disminuido en 10 yuanes por kilo por semana.

Entonces, ¿por qué los precios de la carne caen en lugar de subir a medida que se acerca el Primero de Mayo? Conozcámonos.

¿Por qué el precio mayorista de la carne de cerdo lleva 10 semanas bajando?

Recientemente, la Oficina Nacional de Estadísticas dio a conocer el desempeño de la economía nacional en el primer trimestre. Afectados por la epidemia, el valor añadido de las industrias primaria, secundaria y terciaria ha disminuido.

Wei Baigang, director del Departamento de Planificación del Desarrollo del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, dijo que el impulso de recuperación de la producción porcina de mi país continúa mejorando y que el precio mayorista de la carne de cerdo ha caído durante 10 años consecutivos. semanas, alrededor de 6 yuanes por kilogramo.

Actualmente, la producción porcina ha superado las dificultades del mal transporte y suministro de lechones y piensos durante la epidemia de COVID-19. En comparación con finales del año pasado, el número de cerdos vivos en todo el país aumentó en más de 100.000 al final del primer trimestre, un aumento del 3,5%; el número de cerdas reproductoras aumentó en más de 3 millones, un aumento del 9,8%; .

¿Por qué los precios de la carne caen en lugar de subir a medida que se acerca el Primero de Mayo?

Por un lado, en estos momentos llegaba la carne congelada, y se reservaron 20.000 toneladas de carne congelada, estabilizando una vez más la oferta del mercado de carne de cerdo. Antes de que el consumo de carne de cerdo aumente significativamente, será difícil que los precios del cerdo dejen de caer y se recuperen.

Por otro lado, los precios del cerdo en el noreste están bajo presión y han seguido cayendo. Los ganaderos están entrando en pánico y venden más cerdos para el matadero. El precio en fábrica de los cerdos blancos en las empresas de mataderos ha bajado. El comercio downstream ha sido lento, lo que dificulta apoyar a las empresas mataderos para recolectar cerdos a precios elevados.

Sumado a la recuperación de la capacidad de producción porcina, se puede observar que los precios del cerdo mantienen expectativas a la baja a largo plazo.

En lo que respecta al mercado actual, los factores que inhiben el aumento de los precios del cerdo incluyen la introducción de carne congelada y el aumento de ganado vacuno y porcino en el mercado. Nunca ha habido una gran mejora en el mercado. El lado del consumidor y el lado del consumo de carne de cerdo pueden afectar el reciente aumento de los precios del cerdo.

Si el consumo de carne de cerdo continúa siendo lento, será difícil que los precios del cerdo rompan la tendencia a la baja. Una vez que el catering navideño se reanude rápidamente y los estudiantes de todo el país regresen a la escuela uno tras otro después de mayo, los precios del cerdo aún tendrán margen para subir.

¿Cómo se desarrollará el mercado de la carne de cerdo en el futuro?

En cuanto a la cantidad de carne de cerdo en el mercado, la cantidad en el mercado aumentó significativamente a finales de la semana pasada, unas 20, lo que demuestra que la mentalidad de las granjas de esperar un precio obviamente se ha debilitado, y la disposición a vender ha aumentado significativamente; a juzgar por el rango de distribución del peso unitario de los cerdos blancos, también han comenzado a comercializarse cerdos a gran escala con un peso unitario bajo.

Anteriormente, el peso de los cerdos rayados blancos 40 era de más de 100 kilogramos/cabeza, pero la semana pasada el peso unitario de los cerdos estaba entre 90-100 kilogramos/cabeza, y la proporción de cerdos por debajo de los 90 kilogramos /cabeza puede llegar a 20, 100 kilogramos/cabeza. La proporción anterior básicamente se mantiene en 20.

Quiere decir que estos cerdos no tienen intención de seguir presionando la valla.

Con la recuperación gradual de la capacidad de producción porcina, la situación de escasez de oferta porcina se revierte gradualmente y la tendencia a la baja de las fluctuaciones de los precios de la carne de cerdo continuará.

En general, el precio mayorista de la carne de cerdo lleva 10 semanas cayendo, con una caída de unos 6 yuanes por kilogramo. La oferta de productos agrícolas frescos, como verduras y frutas, ha aumentado y los precios básicamente han bajado a niveles normales.

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