¿Puede un bebé de un año y medio comer costillas de cerdo estofadas y zanahorias?
Promueve el desarrollo óseo del bebé y ayuda a que el bebé crezca más alto.
El valor nutricional y la eficacia de las costillas de cerdo guisadas con rábano blanco:
El rábano blanco contiene aceite de mostaza, amilasa y fibra cruda, que pueden promover la digestión, aumentar el apetito, acelerar la motilidad gastrointestinal y aliviar la tos. El papel de la flema. El rábano blanco tiene cierto valor medicinal desde el punto de vista clínico.
Indicaciones: gripe, neumonía infantil, asma, tos con exceso de flemas, indigestión, distensión abdominal, estreñimiento, etc. El rábano blanco es muy adecuado para beber como bebida después de hervirlo con agua.
Tiene muy buen efecto a la hora de regular y nutrir el estómago. El rábano es rico en vitamina A, vitamina C y otras vitaminas que pueden prevenir el envejecimiento de la piel, prevenir la formación de manchas oscuras y mantener la piel blanca y tierna.
Además de proteínas, grasas y vitaminas, las costillas también contienen una gran cantidad de fosfato cálcico, colágeno y mucina ósea. Los nutrientes de las costillas de cerdo son más fáciles de absorber que los alimentos de origen vegetal, lo que las hace muy adecuadas para sopas para niños pequeños y mujeres embarazadas. Puede complementar el calcio, fortalecer los músculos y huesos y aumentar la fuerza. Agregue jengibre al preparar sopa para prevenir la hinchazón o la diarrea.
La combinación de rábano blanco y costillas de cerdo tiene un valor nutricional altísimo. El rábano blanco se conoce como ginseng, lo que demuestra que es rico en nutrientes. La combinación de los dos puede promover la digestión, mejorar el apetito, complementar el calcio, promover el desarrollo óseo del bebé y es beneficiosa para el crecimiento del bebé. Al mismo tiempo, esta prescripción también tiene los efectos de humedecer los pulmones, aliviar la tos, ventilar y activar la circulación sanguínea. Después de que su bebé coma este plato, verá el efecto inmediatamente.
Los ingredientes que hay que preparar son: costillas, rábano blanco, cebolla, jengibre, ajo, anís estrellado, cilantro y sal.
Ahora hagamos las costillas de cerdo estofadas con rábanos:
Paso 1, preparación
1 Corta la cebolla y el jengibre en trozos largos y reserva ↓Imagen<; /p>
2 Pelar y cortar el ajo en cubos y reservar ↓Imagen
3 Lavar y cortar el rábano blanco en trozos pequeños y reservar; y cortar el cilantro en cubos y reservar ↓Imagen
El segundo paso es blanquear las costillas;
1. Poner las costillas picadas en la olla y añadir agua. Las costillas no están picadas. ↓Imagen
2 Llevar a ebullición a fuego alto. Cuando las costillas estén cocidas, quedará mucha espuma, que hay que quitar con una cuchara. ↓Foto
Tercer paso, guisar las costillas
1 Después de quitar toda la espuma, apaga el fuego, con una espumadera saca las costillas y ponlas en la olla de guisado. Luego, agrega la cebolla, el jengibre y el anís estrellado. Retire las impurezas de la sopa de costillas de cerdo cocidas y viértala en la cacerola. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 1 hora;
Después de 21 horas, introducir la carne en las costillas. Si los palillos se pueden insertar fácilmente, las costillas estarán listas. Luego ponga el rábano en rodajas, el ajo y la cantidad adecuada de sal en la olla, revuelva uniformemente y continúe cocinando a fuego medio durante 15 minutos. No cubra el rábano cuando lo cocine, de lo contrario provocará hinchazón.
Pasados los 315 minutos, apagamos el fuego, lo retiramos, añadimos el cilantro picado y guisamos las costillas junto con el rábano.