¿Cuántos días se pueden conservar las ostras en el frigorífico?

1. Las ostras se pueden comprar y criar temporalmente en estanques de cría temporales profesionales y colocarlas en estanques de mariscos para su cultivo temporal. Después de ajustar la salinidad, la temperatura y el oxígeno adecuados, pueden vivir entre 1 y 2 años. semanas. Generalmente, la temperatura de las ostras es de 4 a 16 grados y la salinidad es de 8 a 19 grados. La salinidad y la temperatura de cada zona de producción son diferentes. Para obtener información específica, es necesario consultar al proveedor de la zona de producción. Por ejemplo, los mariscos de Dalian en el norte y los mariscos de Guangdong en el sur, de la misma especie, tienen diferentes temperaturas ambientales debido a la diferente calidad del agua.

2. Coloque temporalmente un recipiente limpio en un recipiente pequeño, no deje que el agua del mar cubra las ostras, o colóquelo en un recipiente seco sin agua de mar, cúbralo con un paño limpio y húmedo para mantener el estado. La humedad de las ostras y la temperatura del ambiente, también pueden vivir 3-4 días.

3. Almacenamiento refrigerado. Las ostras se pueden almacenar en el refrigerador. La temperatura de refrigeración es de aproximadamente 1 a 2 grados Celsius. Cuando la temperatura es alta, las bacterias se pudren. se congelará. Por lo tanto, las ostras se pueden almacenar en el refrigerador durante aproximadamente 3 a 5 días. Las ostras Rushan compradas por el asistente duraron 14 días si se conservaban en el frigorífico.

4. Las ostras en conserva congeladas pueden almacenarse directamente en congelación rápida y congelarse para convertirse en productos congelados. No son frescas, pero aún así se pueden conservar frescas. Las ostras contienen una gran cantidad de agua y carbohidratos, así como una gran cantidad de bacterias. Por lo tanto, después de ser separadas del agua de mar, pueden morir y deteriorarse fácilmente. Sin embargo, las condiciones de congelación pueden inhibir eficazmente el crecimiento de bacterias y prolongar su almacenamiento. Tiempo, para que las ostras se puedan congelar y almacenar. Sin embargo, cuanto más tiempo se almacenen las ostras congeladas, más nutrientes perderán y su sabor se deteriorará. Por lo tanto, se recomienda que las ostras no se almacenen por mucho tiempo. Lo mejor es comerlos lo antes posible.

5. Almacenar a temperatura ambiente Si las ostras se remojan en agua y se almacenan directamente a temperatura ambiente, generalmente se pueden almacenar durante aproximadamente 1 a 2 días si se remojan en agua y luego se colocan en el recipiente. refrigerador, pueden sobrevivir como máximo aproximadamente una semana, porque el ambiente refrigerado puede inhibir el crecimiento de bacterias hasta cierto punto y es más adecuado para el ambiente de vida de las ostras, por lo que el tiempo de almacenamiento será relativamente largo. No lavar las ostras con agua dulce cuando estén deshidratadas. Si no hay hielo en el maletero del coche, el tiempo normal es de 8 horas a temperatura constante. Si la temperatura supera los 30 grados, las ostras se abrirán en 5 horas. Si se colocan en un recipiente fresco, se pueden almacenar durante 3 a 5 días a una temperatura de aproximadamente -8 grados. Puntos a tener en cuenta al criar ostras temporalmente: 1. Nunca remoje las ostras en agua dulce ni las selle en bolsas de plástico herméticas, porque las ostras viven en agua salada. Para las ostras que llegan por vía aérea, es mejor colocarlas en hielo seco especial en un lugar fresco durante 3 a 4 días. 2. Si las ostras compradas no necesitan almacenarse por mucho tiempo y se comerán pronto, coloque una capa poco profunda de agua o puede cubrir directamente la superficie con un paño húmedo para mantener las ostras húmedas. Si necesita conservar las ostras por un período de tiempo más largo, se recomienda agregar más agua y remojarlas en agua, lo que puede extender su tiempo de almacenamiento. 3. ¿Se pueden remojar las ostras en agua del grifo? Si las ostras compradas se van a comer inmediatamente, puede remojarlas en agua del grifo durante unas horas para escupir el sedimento; si es necesario almacenarlas durante unos días antes de comerlas, se recomienda almacenarlas en agua ligeramente salada; o agua de mar, apta para sal, la temperatura es del 10% al 25% y la temperatura se controla a 4-6 grados Celsius, lo que está más acorde con su entorno de vida y puede extender su tiempo de almacenamiento. Las ostras se volverán cada vez más delgadas porque ya no comen después de ser cosechadas. Para mantener su frescura, las ostras deben consumir su propia energía almacenada. En otras palabras, cuanto más largos sean los días en la orilla, más "delgadas" serán. Si excede 1 semana, las ostras se adelgazarán. Por lo tanto, las ostras no deben almacenarse por mucho tiempo. Cuanto antes las comas, mejor.