¿Cómo hacer fideos guisados ​​con repollo y cerdo?

Hoy quiero compartir con ustedes un plato delicioso, fideos de repollo, cerdo y tofu, repollo y cerdo guisados ​​con tofu. Este método de hacer repollo y cerdo guisados ​​con tofu es bastante simple. Es similar al proceso de hacer fideos guisados ​​con repollo y cerdo. Solo agrega tofu, un ingrediente que puede absorber varios sabores. El tofu queda especialmente delicioso una vez hecho. Echemos un vistazo al tutorial sobre cómo hacer este picante y apetitoso tofu guisado con repollo y cerdo.

Tofu guisado con col y cerdo

Ingredientes: col china, tofu, fideos, panceta de cerdo, ajo, chalotas, aceite de cocina, pasta de judías, sal, salsa de soja, salsa de ostras, pimienta, azúcar.

Pasos de elaboración

1. El plato que os enseñaré hoy es el guiso de repollo, cerdo y tofu. Es picante y apetecible, especialmente indicado para comidas. Primero prepara todos los ingredientes necesarios para hacer guiso de repollo, cerdo y tofu. Prepare una col china, media libra de tofu, un puñado de fideos y cuatro o dos trozos de panceta de cerdo. Luego prepare cinco dientes de ajo y tres cebolletas, una cebolla verde picada y una cebolla verde picada. Continúe preparando cantidades adecuadas de aceite de cocina, pasta de frijoles, sal, salsa de soja, salsa de ostras, pimienta y azúcar.

2. Remojar primero los fideos. Poner los fideos en un bol y añadir agua hirviendo a remojar durante 5 minutos. Al remojar los fideos, asegúrese de remojar todos los fideos en agua hirviendo. Entonces vamos a ocuparnos de la col china. Retire las raíces de la col china y retire todas las hojas de la col china.

3. Después de pelar las hojas de col, separamos la col y la col y las cortamos en forma de V con un cuchillo diagonal, para que la col y la col queden separadas por completo. Luego, cortamos las hojas de col en rodajas, cortamos la col en rodajas con un cuchillo diagonal y las ponemos en un plato para su uso posterior.

4. Lo siguiente que debemos abordar es el tofu. Corta el tofu que preparamos en rodajas finas, luego córtalo en trozos pequeños y colócalo en un plato para su uso posterior. Lavar la panceta de cerdo, cortarla en rodajas finas y ponerla en un plato para usarla más tarde. Cortar el ajo en rodajas, cortar la chalota en cebolla verde picada y cortar la chalota en gajos de cebolla verde.

5. Calentar aceite en una sartén y sofreír los dados de tofu. Después de freír lo sacaremos y lo pondremos en un plato para su posterior uso. Continúe cocinando el aceite en la sartén. Cuando el aceite esté caliente, añade las rodajas de carne y sofríe hasta que las rodajas de carne se pongan blancas. Luego agregue una cucharada de pasta de frijoles, agregue la cebolla verde picada y las rodajas de ajo y sofría hasta que la pasta de frijoles rojos se fríe.

6. A continuación, echamos los dados de col en la olla y sofreímos durante un minuto. Una vez que el repollo esté blando, agrega las hojas de repollo y sofríe por un minuto. Luego agrega los fideos de tofu, agrega una cantidad adecuada de agua y comienza a condimentar. Agregue la cantidad adecuada de sal, salsa de soja, salsa de ostras, pimienta y azúcar a la olla. Después de freír, tapar y cocinar a fuego alto durante 5 minutos. Cuando se acabe el tiempo, abre la tapa y cocina a fuego lento durante un minuto. Después de un minuto, espolvorear con cebollas verdes picadas, sofreír uniformemente, luego apagar el fuego y poner en un plato. Ya está listo un repollo guisado con tofu y fideos de cerdo especialmente delicioso.

Consejos

1. Se deben separar las ramas y hojas de la col, y primero se deben cocinar las ramas de la col.

2. Al guisar, cocine a fuego alto durante 5 minutos, luego abra la tapa y cocine a fuego lento durante 1 minuto.

Bien, la deliciosa comida de hoy está aquí para compartirla contigo. Soy el tío Shui y tomo en serio la exploración del placer de la comida. Los amigos a quienes les guste pueden darme un me gusta gratis. Gracias por su apoyo.