Cómo hacer batatas deliciosas y sencillas.

El boniato agridulce queda delicioso y sencillo de la siguiente manera:

Ingredientes: boniato, azúcar, aceite.

1. Pasos para hacer batatas agridulces:

2 Preparar batatas frescas, azúcar blanca, vinagre blanco, aceite, etc.

3. Pelar los boniatos, cortarlos en trozos con un hornillo, dejarlos en remojo en agua fría durante 3 minutos, retirarlos y escurrirlos;

4. Calentar la sartén, verter aceite, la temperatura del aceite es de unos 160 grados, agregar los cubos de boniato y sofreír hasta que estén ligeramente dorados, sacarlos; poco aceite en la sartén, agregar azúcar blanca, sofreír a fuego lento hasta que el azúcar se derrita PD: El fuego debe estar bajo y no puede quemarse; Añade vinagre blanco y deja hervir;

6. Añade los dados de boniato frito y sofríe uniformemente.