¿Cuáles son los métodos y secretos para limpiar los látigos?

Aunque el látigo tiene un alto valor nutricional y eficacia, muchas personas no saben mucho sobre el método de limpieza del látigo. Si quieres comer un buen látigo, necesitas ciertos métodos de limpieza. Entonces, ¿cómo debes limpiarlo? El siguiente es el método de limpieza del látigo que he recopilado para ti.

Cómo limpiar el látigo

Cómo lavar el látigo fresco: primero enjuaga el látigo con agua tibia, corta la piel exterior y escaldalo con agua hirviendo, sácalo y desgarra quítele la piel exterior y póngalo en la olla.

Cómo lavar el látigo seco: el látigo seco se usa generalmente como alimento. Debe prepararse con agua antes de que esté listo por segunda vez. Hierva bien el agua por primera vez para que pueda absorber completamente el agua y aproximadamente duplicar su volumen. Lave con sal y vinagre por segunda vez para eliminar el olor a pescado y luego hiérvalo en agua para que quede fragante pero no maloliente. La eficacia y función del látigo

El látigo se elabora a partir de los genitales externos de un toro macho y tiene el efecto de calentar y nutrir el yang del riñón. Desde la antigüedad, China ha tenido un concepto muy arraigado de "lo que comes, lo que necesitas para nutrirte". Mucha gente cree que comer genitales de animales puede ser afrodisíaco y reponer el qi y la sangre. La medicina occidental se diferencia de la medicina tradicional china en que no reconoce ninguna relación entre el látigo y la impotencia. Los chinos generalmente creen que los órganos animales y la función sexual están directamente relacionados. fortalecer la impotencia. Sin embargo, muchos expertos médicos nacionales han reconocido el efecto afrodisíaco del látigo y señalaron que contiene andrógenos, proteínas, grasas y otros ingredientes, que tienen el efecto afrodisíaco y renal, lo que lo convierte en un buen suplemento masculino. Deliciosa receta de látigo

Látigo de concubina

Ingredientes: 400 g de látigo, 2 de cada uno de azucena (también conocida como azucena), dátiles rojos, baya de goji, angélica, cyperus y dangshen gram.

Condimento: 200 g de aceite para ensalada, 5 g de sal, 3 g de glutamato monosódico, 2 g de anís estrellado, 2 g de canela, 3 g de pimiento seco entero, 3 g de cebolla verde, 5 g de salsa de tomate, 3 g de maicena, 2 gramos de aceite de sésamo, 3 gramos de aceite picante, 4 gramos de jengibre y 3 gramos de vino de cocina.

Método

1. Remojar los lirios secos en agua tibia durante unos 20 minutos, lavarlos dos o tres veces, exprimir el agua y reservar.

> 2. Cortar el látigo Remojar en agua fría por 10 minutos, cocinar por otros 5 minutos, sacarlo, partirlo por la mitad, quitarle la fascia, ponerlo en agua hirviendo y cocinar por 10 minutos, sacarlo y cortarlo con un cuchillo hacer unos seis o siete cortes (darle la vuelta de forma natural después de que se caliente el aceite y se convierta en flor de látigo). Corta el jengibre en rodajas pequeñas y reserva.

3. Calienta la olla, agrega 100 gramos de aceite y calienta hasta que esté 70% caliente. Agrega el anís estrellado, la canela, los pimientos secos enteros, las cebolletas y el jengibre y sofríe hasta que estén fragantes. Agregue el batido de carne, agregue el vino de cocción y el pimiento picante. Ponga a hervir la cantidad adecuada de agua, vierta en la olla a presión y cocine por 5 minutos, saque y retire las especias.

4. Calentar 100 gramos de aceite en una olla, sofreír las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes, agregar la salsa de tomate y sofreír brevemente, agregar el látigo y agregar la azucena roja remojada. dátiles, baya de goji, angélica, cyperus y dangshen, sal, 100 gramos de agua y cocine a fuego lento durante 30 minutos (póngalo en una olla a presión durante 10 minutos) y cocine a fuego lento hasta que esté fragante, agregue glutamato monosódico, espese la salsa, vierta aceite de sésamo y sácalo.

Látigo de ternera estofado

Ingredientes: 200 gramos de látigo de ternera, 50 gramos de champiñones, 50 gramos de brotes de bambú de invierno, 25 gramos de jamón picado (o cerdo asado), 15 gramos de cáscara de mandarina rallada, 300 gramos de caldo, cantidades adecuadas de jengibre rallado, ajo picado, cebolla verde rallada, salsa de soja, sal refinada, pimienta, aceite de sésamo, vino para cocinar y almidón húmedo.

Método:

1. Raspar y lavar el látigo.

2. Arranca la fascia del látigo, hiérvela en agua hasta que esté blanda y luego retírala.

3. Ponga el látigo procesado anteriormente en la marinada para darle un poco de sabor, luego agregue aceite y córtelo en rodajas gruesas.