Cómo hacer tartas de huevo en una freidora

Ingredientes: 250 ml de leche, 100 g de nata fresca, 3 huevos.

Accesorios: 15 g de harina baja en gluten, 20 cáscaras de tarta de huevo, 50 g de azúcar.

Instrucciones específicas:

1. Ponga la leche, la nata fresca y el azúcar en agua resistente al calor y revuelva hasta que se derrita, luego reserve y enfríe a temperatura ambiente.

2. Después de enfriar, añadir tres yemas de huevo, luego tamizar la harina baja en gluten con un colador, remover bien y filtrar.

3. Pon el líquido de la tarta de huevo filtrado directamente en la cáscara de la tarta de huevo. Cada porción estará llena en unos 7 minutos.

4. Colocar las tartas de huevo en la sartén air a 150°C y dejar reposar 15 minutos (o hornear en el horno a 22°C durante unos 25 minutos).

Notas:

1. Es adecuado para una constitución saludable, una constitución con deficiencia de Qi, una constitución con estancamiento de Qi, una constitución con flema y humedad, una constitución especial, una constitución con deficiencia de Yang, una constitución con deficiencia de Yin y Constitución de estasis sanguínea. Tartas de huevo en microondas. Especialmente las personas que han estado enfermas durante mucho tiempo son más adecuadas para comer tartas de huevo en el microondas.

2. Los pacientes con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares no deben comer tartas de huevo en el microondas. Las tartas de huevo son diferentes a las de arroz. Las calorías del arroz provienen principalmente de los carbohidratos, mientras que más del 60% de las calorías de las tartas de huevo provienen de las grasas, y de estas grasas, los ácidos grasos saturados representan el 56%.

Los expertos recomiendan una dieta para prevenir enfermedades cardiovasculares: las grasas representan menos del 30% de las calorías totales y los ácidos grasos saturados no superan el tercio, por lo que los ingredientes de las tartas de huevo son muy perjudiciales para la salud cardiovascular. Además, las personas con constituciones calientes y húmedas no deben comer tartas de huevo en el microondas.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Tartas de huevo