¿Cuáles son los tres platos del pueblo Bai?
1. El cuero crudo en escabeche es uno de los platos tradicionales del pueblo Bai. Se elabora separando la piel y la carne de un cerdo u oveja entera, cortando la carne en tiras, espolvoreada con condimentos como sal, jengibre, ajo y especias, y marinada en una cazuela de barro. La piel en escabeche es deliciosa, ácida y deliciosa. Es uno de los platos indispensables del pueblo Bai para entretener a los invitados.
2. El Dongyu es un pescado de agua dulce y uno de los manjares tradicionales del pueblo Bai. Este pez crece principalmente en Yunnan y otros lugares y es famoso por su tamaño plano, escamas suaves, carne tierna y sabor delicioso. La gente bai suele cocinar al vapor, guisar o preparar sopa de pescado y otros platos.
3. Los caracoles a la pimienta en escabeche son uno de los snacks tradicionales del pueblo Bai. Limpiar los caracoles frescos y marinarlos con sal, vinagre, pimienta y otros condimentos. Los caracoles a la pimienta en escabeche son deliciosos, ácidos y deliciosos, y son un excelente acompañamiento para las bebidas o los bocadillos de la gente Bai.