Cómo hacer camarones de río salados

1. Ingredientes: 500 gramos de camarones de río.

2. Complementos: 1 cebolla de verdeo, 3 rodajas de jengibre, 1 anís estrellado, 1 canela, 1 grano de pimienta, 1 sal, 1 vino de cocina.

3. Después de lavar los camarones, quitarles el hilo. El método consiste en encontrar la segunda sección del lomo del camarón, usar un palillo para pinchar un poco de la piel y luego usar el palillo para seleccionar las líneas más profundas del camarón.

4. Echar suficiente agua en la olla, añadir la cebolla, el jengibre, el anís estrellado, la canela, la pimienta, la sal y el vino de cocción y llevar el agua a ebullición.

5. Agrega los camarones procesados.

6. Apagar el fuego cuando esté encendido.

7. Puedes añadir un poco de vinagre para comer.