¿Se pueden comer tomates y pescado juntos?
Ingredientes: 1 tomate, 1 cabeza de pescado, 1 cola de pescado.
Complementos: Aceite 3, sal, 20g de vieiras, salsa de soja, vino de cocina, jengibre, cebollino.
Paso uno: Lavar las cabezas y colas de pescado y marinarlas con sal, aceite, salsa de soja y vino de cocción durante 5 minutos.
Paso 2: Lavar los tomates y cortarlos en trozos.
Paso 3: Calentar la olla, verter aceite, añadir las cabezas y colas de pescado marinadas, añadir el jengibre rallado y sofreír a fuego lento.
Paso 4: Hervir agua, añadir las vieiras lavadas y remojadas y el jengibre rallado y cocinar durante 8 minutos.
Paso 5: Añade los trozos de tomate.
Paso 6: Añade las cabezas y colas de pescado frito y continúa cocinando durante 5 minutos.
Paso 7: Añade la cantidad adecuada de sal comestible y cebollino y mezcla bien.
Paso 8: Finalizado.