¿Cómo hacer que los espárragos hervidos sean más deliciosos que el repollo hervido y que toda la familia los elogie?

¿Cómo puedes hacer que los espárragos hervidos sean más deliciosos que el repollo hervido y que toda la familia los elogie? Hola amigos, soy Zhang Dalei, el primer chef. Presta atención a ti mismo y habrá más libros de comida a los que podrás consultar, haciendo tu vida más deliciosa. Los espárragos cocidos son un plato sencillo, crujiente, nutritivo y apto para todas las edades. Si quieres que este plato sea delicioso, aún necesitas dominar algunos consejos y ver lo que te gusta. Consulte nuestra operación para conocer el método específico:

El primer paso es preparar medio kilo de espárragos. Primero corte las raíces, luego corte por la mitad y corte la piel de los tallos subterráneos para evitarlos. dañando el sabor. Después de cortar, separar en un plato y reservar.

El segundo paso es cortar las chalotas por la mitad, quitarles el corazón, cortarlas en chalotas Beijing y remojarlas en agua. Se puede recoger y escurrir. Agrega las cabezas de espárragos, cocina por un minuto más, escurre y escurre. La mayoría de los pimientos no tienen semillas y se cortan en tiras finas para darles color. Corta la mayoría de los pimientos en tiras, ponlos juntos en un bol y reserva.

El tercer paso es blanquear los espárragos, añadir agua fría a la olla y llevar a ebullición a fuego alto. Después de que el agua hierva, añadir una cucharada de sal comestible para mejorar el sabor de la base y. luego vierta una pequeña cantidad de aceite de cocina para mantener los espárragos el color verde crujiente puede evitar la pérdida de nutrientes.

El cuarto paso es meter dentro los tallos subterráneos de los espárragos y dejarlos en remojo durante 2 minutos. En este momento, el color de los espárragos se ha vuelto verde y ya puedes recogerlos y escurrirlos. Agrega las cabezas de espárragos, cocina por un minuto más, escurre y escurre.

El quinto paso es preparar un plato con antelación poner primero los tallos de los espárragos, luego las cabezas de los espárragos y añadir la cebolleta recién picada y los pimientos verdes. Luego vierta la salsa de soja de mariscos y reserve. Lleva el wok a ebullición, añade una cucharada de aceite vegetal y apaga el fuego cuando la temperatura alcance el 70%. Luego pasa el aceite caliente por el plato, removiendo el aroma de las chalotas y los chiles, que queda delicioso. Listo, unos espárragos hervidos sencillos y nutritivos están listos. Entendí que era sólo para mí y mi familia, y que era un plato caliente cuando lo servía en la mesa.