Sopa de rábano blanco y costillas de cerdo ¿Necesitas blanquear el rábano en agua caliente?

A la hora de preparar sopa de rábano blanco y costillas de cerdo, no es necesario blanquear ni escaldar el rábano blanco. Método específico:

Ingredientes: costillas, 1 rábano blanco, 1 tomate, 6 hongos negros.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, 1 cebolla de verdeo.

1. Blanquear las costillas y limpiarlas antes de utilizarlas.

2. Reemplace la olla con agua limpia y fría, agregue las costillas y cuando la olla esté hirviendo, retire el agua flotante, luego agregue la cebolla verde y el jengibre y cubra la olla con presión durante 25 minutos; .

3. Mira, esta sopa es hervida de color blanco lechoso y espesa. Puedes comer la sopa varias veces, añadiendo algunas verduras cada vez.

4. Cortar el rábano blanco en rodajas gruesas, cortar los tomates en cubos, cortar el hongo en floretes pequeños y picar las cebolletas.

5. Echar aceite en la olla, calentar el aceite, sofreír primero las cebolletas, luego añadir los tomates, el rábano blanco y los hongos y sofreír.

6. Sofreír hasta que cambie de color y añadir sal al gusto.

7.Por último, vierte la sopa de costillas de cerdo y deja hervir durante dos minutos.