¿Cómo hacer sopa de tortuga?
2. Enjuagar la tortuga, cortar a lo largo de la cola con unas tijeras, cortar el cuello con unas tijeras, cortar los intestinos, escaldar todo el cuerpo con agua hirviendo para quitar la membrana negra, de lo contrario quedará muy bien. sospechoso.
3. Cortar a lo largo de la falda de la tortuga, cortarla en trozos y picar el caparazón y la carne en trozos. Lavar las setas, cortarlas en trozos, escaldar, cortar la cebolla en gajos, poner los ingredientes en una cazuela y añadir agua. Después de hervir, baje el fuego, agregue los champiñones y la sal y cocine durante aproximadamente una hora, luego cocine a fuego lento durante dos horas.
1. La sopa de tortuga es una cocina de Fujian el ingrediente principal es la tortuga y la principal técnica de cocción es el guisado. La tortuga de caparazón blando es rica en proteínas y metionina, que rara vez se encuentran en los alimentos generales. Esta sopa es rica en nutrientes y es un estupendo complemento alimenticio.
2. La tortuga de caparazón blando es un material medicinal tradicional chino con un alto valor medicinal. Es un buen producto para nutrir el yin y nutrir los riñones. Tiene las funciones de nutrir el yin y fortalecer el yang, suavizar y dispersar el estancamiento, eliminar la estasis sanguínea y prolongar la vida. El consumo regular de tortugas puede fortalecer continuamente la esencia yin en el cuerpo, nutrir el yin y dominar el yang, y restaurar el yin y el yang del cuerpo humano a un estado relativamente equilibrado, logrando así los efectos de fortalecer el cuerpo, curar enfermedades y prolongar la vida. . Especialmente indicado para personas de mediana edad y mayores y personas con constitución débil.