Cómo hacer tortitas de manteca de cerdo

1. Ingredientes: cantidad adecuada de harina, un poco de agua tibia, una cebolla de verdeo, cantidad adecuada de manteca de cerdo, un poco de pimienta de Jamaica, un poco de sal y un poco de condimento.

2. Primero, haz la masa. Agregue 50 ml de agua tibia a una cantidad adecuada de harina, revuelva mientras vierte y forme grumos. Amasar la harina hasta obtener una masa suave con las manos, tapar y dejar reposar durante 20 minutos.

3. Enrolla la masa hasta darle forma redonda. Luego espolvorea un poco de sal, cinco especias en polvo y condimentos. Espolvorea con cebolla verde picada.

4. Enrollar el bizcocho por los lados y cortarlo en trozos con un cuchillo. Presione las rebanadas para formar bolas de masa. Utilice un rodillo pequeño para sacar la masa.

5. Poner un poco de manteca en la sartén caliente y, cuando el aceite se derrita, esparcir encima las tortitas enrolladas. Nota; coloca el pastel con cuidado o el aceite te salpicará las manos. Luego continúa girando con una espátula para evitar quemaduras. Ya terminaste. Puedes mojarlo en salsa, enrollar cebollas, agregar chile, etc. Puedes comer lo que quieras.