Análisis sobre la situación actual de la industria de la restauración en Wuhan durante la epidemia
En primer lugar, el desbloqueo de las ciudades no significa el fin de la epidemia. Mucha gente se centra en quedarse en casa e intentará minimizar las oportunidades de salir. De esta manera, sale menos gente y disminuye la demanda para cenar. Entonces el sector gastronómico actual no podrá animarse a corto plazo.
En segundo lugar, mirando las noticias, todos sabemos que la epidemia en el extranjero es muy grave. Los casos nacionales importados y las infecciones asintomáticas dan mucho miedo. Luego, debido al aislamiento, muchas personas han desarrollado el buen hábito de comer en casa. Creo que cocinar en casa es la forma más segura y protegida. Estos factores pueden indicarnos que la demanda de restauración por parte de la gente ha disminuido.
En tercer lugar, debido a la epidemia, la situación laboral de las personas es muy grave, porque muchas empresas también están luchando por sobrevivir. Estos factores han inhibido el consumo de las personas, porque las billeteras de las personas ya no son tan grandes como antes y no pueden comer ni beber.
En cuarto lugar, debido a la epidemia, la industria turística de Wuhan definitivamente se verá muy afectada este año. Menos personas vienen a viajar a Wuhan, y estos turistas extranjeros son definitivamente cruciales para la industria de la restauración. Por eso, sigo aconsejándoles que no corran este riesgo este año. ?
¿El amigo C dijo? Al contrario, soy optimista sobre la industria de la restauración en Wuhan. En primer lugar, es precisamente porque mucha gente tiene miedo de no ser favorecida y no se atreve a entrar. Además, esas pequeñas entidades de restauración cerraron durante la epidemia. Entonces la competitividad se reducirá y la presión se reducirá después de dedicarse al catering.
Una vez que termine la epidemia, la industria de la restauración definitivamente se volverá más popular. En segundo lugar, desde la antigüedad, la comida ha sido lo más importante para la gente. Ahora la demanda de consumo de la gente sólo se suprime temporalmente. Entonces creo que después de la epidemia, la gente definitivamente consumirá para vengarse. Por eso creo que es una buena oportunidad para seguir trabajando en la industria de la restauración en Wuhan este año. ?
Basándome en las opiniones de estos dos amigos, llegué a la conclusión de que el número de personas dedicadas a la industria de la restauración disminuyó durante la epidemia porque la demanda de los consumidores se suprimió temporalmente. Una vez que termine la epidemia, creo que la industria de la restauración se recuperará lentamente y no tan rápido.