¿Cómo hacer puré de hígado de cerdo para bebés? ¿Cuáles son los beneficios de comer hígado de cerdo para los niños?
Al dejar que los bebés coman más de estos alimentos ricos en hierro, los padres también deben recordar complementar a sus bebés con más alimentos ricos en vitamina C durante este período. La vitamina C puede promover la absorción de hierro.
Hacer puré de hígado de cerdo casero y polvo de hígado de cerdo para su bebé, o cocinar sopa de hígado de cerdo y fideos/polvo de hígado de cerdo para su bebé son métodos de adición comunes. La operación real no es demasiado difícil, incluso las mamás que no son buenas cocinando pueden hacerlo fácilmente.
Cómo hacer puré de hígado de cerdo:
1 Después de comprar hígado de cerdo fresco, límpielo brevemente, córtelo en rodajas, enjuáguelo con agua corriente y finalmente déjelo en remojo. agua, cambiando el agua varias veces en el medio.
2 Después de remojar el hígado de cerdo, pon en la olla agua fría y añade dos rodajas de jengibre para quitar el olor a pescado.
Blanquear el agua a fuego fuerte, quitarle la espuma y cocinar unos minutos, sacar y poner en agua para lavar.
4Coloque el hígado de cerdo en una máquina de complementos alimenticios o en un recipiente para moler, agregue una cantidad adecuada de agua tibia y bata hasta obtener un puré o enrolle hasta obtener un puré.
5 Una vez listo el puré de hígado de cerdo, lo ponemos en la olla y lo cocinamos al vapor. Después de que el agua hierva, cocínala al vapor durante unos minutos y luego casi podrás sacarla y dársela a tu bebé.
Debes prestar atención a dos puntos a la hora de preparar puré de hígado de cerdo: el hígado de cerdo fresco tiene un sabor fuerte, por lo que es necesario hacer un buen trabajo para eliminar el olor antes de prepararlo. Puedes remojar el hígado de cerdo, cubrirlo con rodajas de limón y poner rodajas de jengibre en la olla. b
Después de que el hígado de cerdo se convierta en puré, cocínelo nuevamente en la olla para asegurarse de que el puré de hígado de cerdo esté bien cocido antes de dárselo al bebé.
Para los bebés a los que no les gusta comer hígado de cerdo directamente o no les gusta el sabor del hígado de cerdo, el hígado de cerdo en polvo es una buena forma de añadirlo. Debido a que el polvo de hígado de cerdo es básicamente insípido después de haber sido ventilado durante un período de tiempo, agregue un poco a las gachas y la sopa de fideos para su bebé, y su bebé no sentirá tanta repulsión.
Meow Meow también hablará brevemente sobre la producción de hígado de cerdo en polvo:
1 Después de comprar hígado de cerdo fresco, el primer paso es limpiar el hígado de cerdo.
Método de limpieza: Enjuagar con agua corriente - cortar en trozos - enjuagar nuevamente con agua corriente - remojar en agua limpia (cambiar el agua varias veces entre medio).
2 Después de limpiar el hígado de cerdo, pon agua fría en la olla y añade rodajas de jengibre para quitar el olor a pescado. Hervir el agua a fuego alto, quitar la espuma y cocinar unos minutos antes de sacarla.
3. Sácalo y lávalo brevemente con agua, luego escurre el agua y córtalo en partículas pequeñas. Cuanto más pequeña sea la incisión, mejor.
4 Enciende una pequeña olla caliente, vierte las partículas de hígado de cerdo y sofríe. Saltee hasta que esté seco y sin humedad. Revuelve frecuentemente a lo largo del camino para evitar quemar la olla.
5 Después de freír, dejar que el calor se disipe un poco y luego introducirlo por primera vez en la máquina de complementos alimenticios.
6 Después de mezclar, volver a ponerlo en la olla y sofreír lentamente hasta que el agua esté prácticamente seca. La forma más sencilla de saber si el agua está seca es exprimirla con las manos y sentirla. )
7 Después de sacarlo de la olla, dejar enfriar. Después de que se haya enfriado por completo, colóquelo en una máquina de complementos alimenticios y revuelva nuevamente.
8 Después de remover, utilice un colador para tamizar la parte que se ha convertido en polvo, y coloque las partículas restantes en una máquina de complementos alimenticios y tritúrelas hasta convertirlas en polvo hasta que estén completamente trituradas.
Después de que el polvo de hígado de cerdo haya sido ventilado en un lugar ventilado durante un período de tiempo, se puede almacenar en un frasco sellado.