¿Cómo hacer piel de cerdo? Tierno y masticable, el bibimbap es especialmente delicioso.

¿Cómo hacer piel de cerdo? Tierno y masticable, el bibimbap es especialmente delicioso. Normalmente tiro la piel de cerdo cuando cocino, por lo que solo la uso cuando preparo carne de cerdo salteada o costillas de cerdo estofadas o ciruelas pasas. La piel de cerdo es rica en colágeno, que tiene efectos de belleza y belleza. Además, tiene un sabor suave y tierno después de cocinarlo y la textura es fría. Por supuesto, si lo tiras, realmente tirarás la buena comida sin darte cuenta.

Preparar con antelación los materiales necesarios: 250g piel de cerdo, 1 lechuga, un puñado pequeño de pimiento verde, medio pimiento pequeño, 1 cebolla y ajo, cantidad adecuada de ingredientes auxiliares: 1 puñado pequeño de pimiento silvestre , 2 cucharadas de azúcar, sal Utilice una cantidad adecuada, álcali comestible, una pequeña cantidad de salsa de soja y vino de arroz y 1 cucharada de piel de cerdo frita picante.

El primer paso es preparar té durante más de 3 horas, ya sea piel de carne fresca o piel de carne congelada, para que la piel de la carne pueda absorber suficiente agua. Después del remojo, lávalo, pon agua fría en la olla, agrega la piel y deja hervir.

En el segundo paso, debes agregar una pequeña cantidad de álcali comestible, generalmente 1/2 cucharada de álcali comestible con 250 gramos de piel de cerdo. Su función es más fuerte para eliminar aceites vegetales. Deje hervir y luego cocine a fuego lento durante 20 minutos.

El tercer paso es poner la piel cocida en agua fría y enfriarla inmediatamente para que la piel tenga un sabor más masticable. Después de que la piel se afloje y se enfríe, use un raspador para quitar el vello y use un cuchillo de fruta para raspar el aceite vegetal de la piel.

Corta la piel procesada en trozos para solucionar más problemas a la vez. Si no puedes terminarlo, puedes guardarlo en el refrigerador y sacarlo para procesarlo cuando sea necesario. Lavar y triturar los granos de pimienta y los pimientos verdes, lavar y cortar el apio en tiras y preparar con antelación una cantidad adecuada de rodajas de jengibre y dientes de ajo. Calienta la sartén, agrega un poco de aceite y sofríe hasta que esté fragante.

El cuarto paso es agregar la piel de cerdo, sofreír en aceite durante 30 segundos y luego agregar el pimiento morrón rallado. Agrega el aceite, la salsa de soja, el azúcar y la sal. Si puede tolerar la comida picante, agregue los chiles y saltee en este momento. Finalmente agrega el apio y sofríe durante 30 segundos.

Un plato de chicharrones fritos picantes salió rápidamente. ¿No es demasiado tentador? ¡No esperes más, pon el arroz blanco en palillos de madera! Recomendamos encarecidamente varios platos privados deliciosos, platos caseros y diversas delicias todos los días, que le permitirán cocinar para su familia. Si estás satisfecho, ¡recuerda recomendarlo a tus amigos! ¡Amigos a quienes les guste, recuerden suscribirse y compartirlo con todos!