Aplicación de jugo de maíz en batidora de alta velocidad
Materiales: 70 g de maíz dulce, 30 g de mijo, 20 g de azúcar, 400 g de agua tibia.
Pasos
1. Primero, prepare todos los ingredientes necesarios para hacer este fragante jugo de maíz: el maíz es maíz dulce común y corriente que se compra en el mercado de verduras y el mijo se usa para cocinar en casa. Gachas de mijo común.
2. Lavar el mijo dos veces para eliminar sedimentos e impurezas de polvo, ponerlo en un bol pequeño y reservar. Preparar el maíz dulce, quitarle la cáscara y los estigmas, limpiarlo, pelar un poco de maíz en granos y ponerlo en un bol pequeño.
3. Vierta una cantidad adecuada de agua en la vaporera, coloque los granos de maíz lavados y el mijo en el cajón de la vaporera, tape la olla y cocine al vapor durante unos 10 minutos.
4. Apaga el fuego después de 10 minutos y comprueba que el mijo tiene el doble de espesor que el arroz al vapor. Se puede oler el aroma del maíz y el mijo tras el calor de la vaporera, y el jugo de maíz es la mitad de la batalla. Las hojas de maíz al vapor son más suaves, los residuos durante la extracción del jugo serán relativamente reducidos y el sabor será más fragante y delicado.
5. Utilice pinzas para recipientes anti-escaldaduras para sacar el maíz al vapor y colocarlo en la mesa de operaciones. Luego, vierte el maíz y el mijo en una licuadora de alta velocidad.
6. Después de poner todos los ingredientes, añadir una cantidad adecuada de azúcar. La cantidad de azúcar depende de las preferencias personales. Agrega unos 400 ml de agua tibia, que es media botella de agua mineral. Debido a que el líquido aumentará después de que se rompan el maíz y el mijo, la taza de jugo no debe estar demasiado llena.
7. Fija el vaso de jugo en la base de la licuadora de alta velocidad, enciende el interruptor y gíralo durante 2 minutos. A través de la taza se puede ver maíz, mijo y agua integrados en uno solo. Agítelo suavemente y el jugo se espesará. Cuelga la taza y ya está listo el rico jugo de maíz.
8. Puedes comerlo cuando esté listo.