Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Cómo se llama el estómago de un cerdo?

¿Cómo se llama el estómago de un cerdo?

La panza de cerdo también se llama panceta de cerdo.

La panceta de cerdo es el estómago de un cerdo y se puede cocinar para obtener diversas delicias. La panceta de cerdo contiene una gran cantidad de calcio, potasio, sodio, magnesio, hierro y otros elementos, además de vitamina A, vitamina E, proteínas y grasas. No compre panceta de cerdo que sea de color verde claro, que tenga membranas mucosas peludas, tejido suelto y quebradizo y que huela a pescado.

Habilidades de cocina:

1. Lavado con habilidad: lavar la panceta de cerdo varias veces con agua limpia, luego ponerla en una olla con agua hirviendo, darle la vuelta con frecuencia, sacarla antes. El agua hierve y luego retira la suciedad de ambos lados de la panceta.

2. Haz la panceta de cerdo con habilidad: Una vez cocida la panceta de cerdo, córtala en tiras o tiras largas, ponla en un bol, agrega un poco de sopa y cocínala al vapor en una olla. Quede el doble de espeso, tierno y delicioso.

¿Consulta el contenido anterior? Enciclopedia Baidu: panceta de cerdo