¿Cómo lavar y quemar corazón de cerdo?

1. Primero lave la superficie exterior del corazón de cerdo con agua limpia y luego use un cuchillo para cortar los vasos sanguíneos grandes del corazón de cerdo hasta el final. Encontrará que hay muchos coágulos de sangre en el interior. Corte todos los vasos sanguíneos, extraiga los coágulos de sangre, luego enjuáguelos con agua limpia y déjelos a un lado.

2. Algunos corazones de cerdo tienen menos coágulos de sangre y son fáciles de limpiar. Algunos corazones de cerdo no están limpios cuando sangran y es necesario cortarlos y limpiarlos con unas tijeras.

Cómo hacer un delicioso corazón de cerdo:

Apio mezclado con corazón de cerdo

Materiales de preparación: corazón de cerdo, apio, salsa de soja, vinagre, glutamato monosódico, ajo, sal, cebollas verdes.

Ejercicio:

1. Quitar la película de grasa del corazón de cerdo, lavarlo y hervirlo en agua.

2. Añadir sal, glutamato monosódico, verde; cebollas, etc Cuando el corazón de cerdo esté cocido hasta los nueve años de maduración, se podrá quitar el olor a pescado;

3 Sacar el corazón de cerdo cocido, dejar enfriar, cortarlo en rodajas finas y ponerlo. un plato;

4. Cortar el apio en trozos pequeños y blanquearlo. Lavar el ajo y triturarlo hasta obtener un puré.

5. Añade el apio, el ajo picado, la salsa de soja, el vinagre, el glutamato monosódico, la sal y otros condimentos al corazón de cerdo y revuelve uniformemente.

Sopa de Semillas de Loto y Corazón de Cerdo

Materiales de preparación: corazón de cerdo, semillas de loto y Radix Pseudostellariae.

Ejercicio:

1. Desnatar el corazón de cerdo y limpiarlo.

2. Lavar las semillas de loto y Radix Pseudostellariae; 3. Coloque estos ingredientes en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 2 horas, sazone y retire de la olla.

Sopa Zhu Xin Angélica

Materiales de preparación: corazón de cerdo, angélica, frijoles negros, champiñones secos, cebolla, ajo y jengibre.

Práctica:

1. Cortar el corazón de cerdo en dos trozos, lavarlo y blanquearlo con agua caliente.

2 Preparar la cebolla, el jengibre y el ajo;

3. Poner el corazón de cerdo blanqueado en una olla y llevar a ebullición, luego agregar la cebolla verde, el jengibre y el ajo;

4. Ponga el corazón de cerdo remojado en la olla. Ponga los frijoles negros y cocine a fuego lento durante unas 2 horas;

5. y cocine a fuego medio durante media hora.