Cómo hacer pasteles de luna con vino rosado, raíz de loto y piel de huevo

1. Preparación de las materias primas: 200 gramos de polvo de pastel de luna de piel de nieve, 480 gramos de relleno de rosas, 480 gramos de pasta de semillas de loto, 50 gramos de azúcar, 320 gramos de vino tinto y 50 gramos de aceite para ensalada.

2. Mezclar uniformemente las materias primas (polvo de pastel de luna con piel de nieve, azúcar blanca, vino tinto, aceite de ensalada), ponerlo en una vaporera y cocinar al vapor durante 20 minutos, remover uniformemente, formar bolitas y dejar. enfriar para su uso posterior.

3. Dividir la masa en la masa según la proporción de 40 gramos de masa de tarta, 30 gramos de relleno de rosas y 30 gramos de pasta de loto.

4. Relleno de pasta de loto blanco, relleno de rosas y luego piel de hielo.

5. Hazle una forma redonda, presiónala dentro del molde de mooncake, dale la vuelta y suéltala. Refrigere por unas horas antes de servir.