Las mejores tartas de sésamo con carne en Niujie

Niujie es un famoso distrito gastronómico de Beijing, que reúne muchos snacks y delicias únicas. ¡El más delicioso entre ellos es el Shaobing con carne!

El shaobing con carne de cerdo es un manjar tradicional de Beijing, y el shaobing con carne de Niujie es famoso en todo el país. Los pasteles de semillas de sésamo humeantes tienen una piel exterior dorada y crujiente, que queda crujiente cuando los muerdes, el aroma se desborda y el relleno de carne es tierno y jugoso. Tiene un regusto interminable y es muy satisfactorio para comer.

El Shaobing con Carne de la calle Niujie es tan famoso que incluso se le llama el “Rey del Shaobing con Carne”. Aunque su método es sencillo, tiene técnicas y requisitos estrictos. La primera es cómo hacer el bizcocho. La corteza debe amasarse y fermentarse durante mucho tiempo y, finalmente, hornearse en el horno de inmediato. Luego está el relleno de carne, que se elabora con carne magra adecuada, carne grasa, salsa receta y otros ingredientes. Todo el proceso de producción es manual y el nivel de precisión es muy alto.

En resumen, se puede decir que el Shaobing con cerdo de Niujie es un manjar representativo en Beijing. No sólo enriquece la cultura gastronómica y satisface las necesidades gustativas de la gente, sino que también hereda la historia y la cultura de Beijing y es profundamente amado por ciudadanos y turistas. Si visitas Niujie, también puedes probar este manjar, ¡definitivamente te dejará un regusto interminable!