¿Cómo comer cerdo frito con mantequilla?

El método para freír y comer salsa de cerdo es el siguiente:

1 Cuando el aceite en la sartén esté entre un 70% y un 80% caliente, agregue dos anís estrellado y fría hasta que la carne se ponga blanca, agregue el vino de cocción. , sofreír la salsa de soja y agregar dos trozos pequeños de jengibre, agregar agua fría hasta cubrir la carne, bajar a fuego lento.

2. Cuando el jugo vaya espesando poco a poco, añadir un poco de sal, dos trozos de azúcar de roca, dos cuencos pequeños de agua caliente, dos gotas de vinagre balsámico y hacer mil nudos.

3. Después de que hierva el fuego, bajamos a fuego lento y cocinamos lentamente. Cuando la carne esté crujiente añadir las cebolletas picadas, subir el fuego y sofreír para reducir el jugo.