¿Por qué la sangre de pato en caja es tan barata?
En primer lugar, la sangre de pato es muy similar a la sangre de cerdo, pero el rendimiento de la sangre de pato es mucho menor que el de la sangre de cerdo, y el sabor y el valor nutricional de la sangre de pato son mayores que los de la sangre de cerdo. Sangre, por lo que se usa un poco de sangre de pato a precios bajos. Hecho de sangre de cerdo barata, el método es muy simple, solo agrega agua. Aunque la sangre de cerdo inyectada está muy diluida y resulta algo familiar a la sangre de pato, el color será mucho más claro. Para que la sangre de cerdo inyectada y la sangre de pato tengan un color similar, se utilizan pigmentos para ajustar el color. Los colorantes alimentarios están bien, pero los colorantes industriales pueden ser perjudiciales para el cuerpo humano. Una de las características de la sangre de cerdo inyectada es que es perecedera, por lo que hay que utilizar conservantes para alargar su vida útil, o congelarla durante mucho tiempo. Para aumentar el rendimiento de sangre de cerdo, se utiliza una sustancia final, que es un agente hinchante. El color de la sangre de cerdo con la adición de un agente hinchante se vuelve rojo extremadamente brillante, casi igual que la sangre de pato real, y la mayoría de las personas no pueden notar la diferencia en absoluto. Además, la adición de agente inflador reduce el costo de la sangre de pato falsa, por lo que puede venderse a bajo precio.