¿Cuáles son los peligros de las ollas de hierro fundido esmaltado?

Las ollas de hierro fundido son muy fáciles de oxidar, por lo que si no se mantienen adecuadamente durante el uso normal, se oxidarán. La ingestión prolongada de óxido por parte del cuerpo humano puede causar molestias físicas. Se recomienda mantener la olla de hierro fundido con regularidad. Asegúrese de limpiar el agua después de lavarla para mantener seca la superficie de la olla de hierro fundido.

La ventaja de la olla de hierro fundido es que se calienta de manera uniforme, lo que puede reducir en gran medida el tiempo de cocción. No solo tiene un buen rendimiento de conservación del calor, sino que también es especialmente adecuada para principiantes que no pueden cocinar. también relativamente equilibrado.

Datos ampliados:

Notas:

Las macetas nuevas deben manipularse adecuadamente antes de su uso: Puedes añadir agua a las hojas de té antes de usar las macetas recién compradas. Quitar olores y sustancias nocivas, luego unte manteca de cerdo en la pared de la olla y caliéntela con fuego para formar una película protectora en la pared interior de la olla para evitar la oxidación.

No limpies la olla caliente inmediatamente: la olla todavía está muy caliente justo después de freír. Si agrega agua fría en este momento, se producirá humo y el cuerpo humano absorberá demasiado óxido de hierro, lo que es perjudicial para la salud del hígado. Debes esperar a que la olla de hierro se enfríe antes de lavarla, o lavarla con agua caliente.

Enciclopedia Baidu-Olla de hierro fundido esmaltada

People's Daily Online-¿Estás usando la olla adecuada en casa?