Cuando se utiliza repollo seco como relleno, ¿se debe cocinar el repollo seco?

No es necesario cocinarlo, de lo contrario el sabor no será bueno al cocinarlo dos veces.

Cómo hacer rellenos de bola de masa con repollo:

Ingredientes: Carne de pierna de cerdo Ingredientes: cebolla, jengibre, vino de cocina, salsa de soja, pimienta blanca, aceite de sésamo, azúcar, sal

Método: 1. Lavar la carne de la pierna de cerdo, cortarla en rodajas finas, desmenuzar y cortar en cubitos, luego picarla en carne picada repetidamente.

2. Lavar y picar las cebollas y; jengibre;

3. Agregue la cebolla picada y el jengibre, el vino de cocción, la salsa de soja, la pimienta blanca, el aceite de sésamo, el azúcar y la sal y revuelva vigorosamente en una dirección con los palillos. jugo de repollo exprimido en etapas (el jugo de repollo no es suficiente, si es necesario, use agua limpia) hasta que el relleno de carne se revuelva uniformemente.

4. relleno de carne, agregue sal para ajustar el sabor salado, revuelva uniformemente, cerdo, repollo El relleno está listo.