¿Cómo se puede mezclar el repollo con platos fríos?
Práctica:
Triture la col china, preferiblemente la col china, los fideos (cocidos o remojados), el cilantro y el tofu rallado (cortado en bolsas de supermercado). Agregue sal, glutamato monosódico, un poco de azúcar, vinagre, aceite de pimienta (como arriba) o aceite de sésamo. Mezclar bien.
Nota: Cuando utilices corazones de repollo, no los remojes en agua. Esto no será bueno para comer repollo y pimientos. Cortar en tiras finas, agregar sal, glutamato monosódico, vinagre y aceite de sésamo. Si te gusta el ajo, añade un poco de ajo. Mezclar bien estos ingredientes y colocar en un plato.