¿Cómo hacer deliciosos fideos con harina de maíz?

Ahora cada vez a más personas les empieza a gustar comer cereales integrales en su comida diaria. Los fideos de maíz del noreste se han convertido en un tipo de fideos frescos que a muchas personas les gusta comer. Mezclados con la fragancia del maíz y el contenido nutricional del maíz, se han convertido en un ingrediente popular para muchas cenas de Nochevieja. Entonces, ¿cómo hacer harina de maíz en el noreste de China?

En primer lugar, añade una cantidad adecuada de harina de maíz en un recipiente limpio, y luego añade una pequeña cantidad de harina de trigo blanca. Los fideos frescos de harina de maíz se deshacen muy fácilmente cuando se cocinan. Agrega un poco de sal a la masa amasada, y también puedes agregar una cantidad adecuada de huevo líquido para que los fideos frescos tengan más energía. Vierta una cantidad adecuada de agua, revuelva uniformemente, amase hasta obtener una masa y selle en una bolsa de plástico durante 30 minutos. En el caso de amasar, estas dos cosas no funcionan juntas. Agrega un poco de agua tibia y deja que se expriman.

Luego, coloca la masa sobre una tabla de cortar y extiéndela con un rodillo. Para estirar, use un cuchillo para cortar al ancho total requerido, según su preferencia. Los fideos frescos pueden tener forma ancha o estrecha. Finalmente, agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, hierva y agregue los fideos frescos. Después de que el agua hierva, recoge los fideos frescos, colócalos en un bol y rocíalos con aceite de sésamo. Según mis preferencias, agrego alimentos, como algas secas o un plato de harina de maíz con algas.