¿De qué carne está hecha la salchicha de maíz?

Ingredientes

Ingredientes principales: 1000g de carne de cerdo (grasa y magra) 200g de maíz.

Accesorios: 20g de zumo de jengibre, un huevo, 50g de sal, 20g de azúcar, 15g de miel, 15g de esencia de pollo, 20g de almidón, 100g de tripa.

Cómo hacer salchicha de maíz con cerdo

1 Cortar la carne de cerdo en trozos y mezclar hasta obtener un relleno de carne fino. Agregue los huevos, la pimienta, la sal, el azúcar, la miel, la esencia de pollo, el jugo de jengibre, el agua, el almidón y revuelva en el sentido de las agujas del reloj.

2. Agrega los granos de maíz y revuelve.

3. Remojar las tripas y lavarlas. Coloque las tripas en el drenaje del enema profesional de arriba a abajo. Las tripas se pueden ventilar y hacer nudos. Utilice una cuchara para poner el relleno de carne en la hendidura y presiónelo hacia abajo con un rodillo. Debe torcerse en segmentos de cierta longitud.

4. Utilice un palillo para hacer agujeros para el escape.

5. Pon los pimientos en una olla y cocínalos a fuego lento durante diez minutos, luego mételos en agua fría. Puedes meterlos en una bolsa para alimentos y guardarlos en el frigorífico para que sean más cómodos. para comer.

6. Freír en aceite o cocer en horno.

Consejos de cocina

También se puede freír en aceite o procesar en el horno. Este plato es más apto para que lo coman los niños, es totalmente natural y no lleva conservantes.