Cómo preparar sepia hervida, recetas habituales de sepia hervida

Accesorios: jengibre, cebolla, ajo, salsa de soja, aceite de cacahuete.

Paso 1. Un calamar fresco.

2. Cortar la sepia por el abdomen, arrancarle la piel y limpiarla.

3. Este es el endoesqueleto del calamar, también llamado placa de calamar y pulpo, que puede usarse para detener hemorragias. Si un pescador de su ciudad natal tiene una herida de cuchillo, tritúrelo hasta convertirlo en polvo y aplíquelo sobre la herida para detener el sangrado rápidamente.

4. Cortar en trozos la sepia lavada con un cuchillo diagonal.

5. Añade agua a la olla y deja que hierva, añade el jengibre y las cebolletas y cocina la sepia (añade la sepia después de que hierva el agua y espera hasta que hierva).

6. Haga una salsa para mojar, agregue una cantidad adecuada de aceite a la olla, dé golpecitos con el ajo picado y la cebolla verde hasta que estén fragantes, recójalo y agregue un poco de salsa de soja.

7. Salsa preparada

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