Cómo hacer deliciosa sopa de espinacas e hígado de cerdo, cómo hacer sopa de espinacas e hígado de cerdo en casa

Receta casera de sopa de espinacas e hígado de cerdo

Detalles de los ingredientes

Cantidad adecuada de espinacas

Cantidad adecuada de hígado de cerdo

Crudo Una cucharada de polvo

1/4 de cucharada de sal

Una cucharada pequeña de vino de cocina

Unas gotas de soja oscura salsa

Sabor salado y fresco

p>

Proceso de ebullición

Tercer y cuarto de hora

Dificultad normal

1 Quitar el rizoma rojo de las espinacas, lavar y escurrir el agua. Enjuagar el hígado de cerdo y remojarlo en agua durante 1-2 horas, luego sacar las rodajas, agregar una cucharada de maicena, 1/4 de cucharada. de sal, una cucharadita de vino de cocina y unas gotas de salsa de soja oscura, mezclar bien y reservar.

2. Agrega media olla de agua a la olla de sopa, agrega unas rodajas de jengibre, dos cucharadas de sal y una espátula grande de aceite de ensalada. Cuando el agua hierva, agrega las hojas de espinaca.

3 Cuando las espinacas estén cocidas hasta que adquieran un color oscuro y muy suaves, agrega el hígado de cerdo mezclado y remueve rápidamente con los palillos. En este momento, asegúrate de controlar el tiempo de cocción y el calor,. y asegúrese de que el fuego sea alto y rápido. El hígado de cerdo debe cocinarse pero no dejar que envejezca, así que revuelva mientras observa y apague el fuego tan pronto como el hígado de cerdo cambie por completo de color y no se vea más sangre.

4 Al cocinar, agrega la cantidad adecuada de esencia de pollo y pimienta y ya está listo para servir.