¿Cómo hacer carne de cabeza de cerdo fría? ¿Cómo hacer una deliciosa carne de cabeza de cerdo fría?

1. Lavar y cocer la cabeza de cerdo, añadir dos trozos de jengibre viejo batido al gusto.

2. Retirar y enfriar, cortar en rodajas finas, coger un bol pequeño.

3. Mezcle la salsa de soja, el vinagre, el jengibre picado, el ajo picado, el chile fresco picado, la pimienta en polvo, la cebolla verde picada, el aceite de chile, la esencia de pollo y el azúcar en un tazón pequeño en proporción y mezcle bien para formar. un condimento. Solo ponlo en la cabeza de cerdo.