¿Cómo hacer gachas de manitas de cerdo?
1 g de flor de durazno (seca), 1 g de manitas de cerdo limpias, 10 g de arroz japónica, sal, salsa de soja, jengibre en polvo, cebolla verde, aceite de sésamo, glutamato monosódico. Hornear las flores de durazno y triturarlas hasta obtener un polvo fino para su uso posterior;
Separar el arroz japónica lavado, la piel y los huesos de las manitas de cerdo, ponerlos en una olla de hierro, agregar una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición, luego cocinar a fuego lento. Cuando las manitas de cerdo estén cocidas, quitar los huesos, agregar el arroz y la flor de durazno en polvo, cocinar la papilla a fuego lento, agregar sal, aceite de sésamo y otros condimentos y mezclar bien. Tome una dosis cada dos días, dividida en porciones calientes. Esta receta promueve la circulación sanguínea y elimina la estasis sanguínea y es adecuada para mujeres en posparto.
2. Sopa terapéutica quitamanchas
10 g de lufa, 10 g de gusano de seda, 10 g de poria, 10 g de crisantemo blanco, 20 g de nácar, tres rosas, 10 g de dátiles rojos. Mezcle el jugo concentrado hervido dos veces y tómelo dos veces después de las comidas. El curso del tratamiento es de 10 días. Generalmente, un curso de tratamiento es eficaz para los pacientes.
3. Lirio de nácar frito
30g de nácar, 15g de lirio. Primero, decóquelo en agua de nácar, elimine la turbidez y los residuos del jugo. Decocción con brebaje y azucena. 1 vez por día. Es adecuado para pacientes con cloasma con calor intenso, inquietud, insomnio y ensoñaciones.
4. Pollo asado Cyperus
1 pollo, 20g Cyperus rotundus, 10g cáscara de Citrus aurantium, 20g bizcocho de kumquat. Después de limpiar el pollo, retire las impurezas, ponga cyperus y otras medicinas chinas en la panza del pollo y cocine al vapor en una vaporera. Retire los posos, coma la sopa de pollo y luego coma panqueques de kumquat. 1 vez por semana. Adecuado para aquellos causados por el estancamiento del qi.
5. Sopa de carne magra de zanahoria y caqui
2 zanahorias, 2 caquis, 8 dátiles rojos y 200 gramos de carne magra de cerdo. Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas gruesas; lavar bien los caquis y los dátiles rojos con agua y cortar la carne magra en rodajas; Ponga todos los ingredientes en una cacerola, agregue agua y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, luego sazone y sirva con sopa.