¿Cómo pelar castañas crudas?

1. Método de remojo en agua caliente. Lavar las castañas crudas, ponerlas en un recipiente, añadir un poco de sal refinada, remojarlas en agua hirviendo y tapar la olla. Pasados ​​los 5 minutos, saca las castañas, córtalas y pélalas junto con su cáscara. Este método ahorra tiempo y esfuerzo.

2. Método de agitación con palillos. Pelar todas las cáscaras de castaña, ponerlas en una olla, remojarlas un rato en agua hirviendo y removerlas con palillos para que la piel de las castañas se separe de la pulpa de las castañas. Sin embargo, cabe señalar que el tiempo de remojo no puede ser demasiado largo, de lo contrario afectará el contenido nutricional de las castañas.

3. Hervir en agua con sal. Utilice un cuchillo para hacer un pequeño agujero en el medio de las castañas, luego ponga las castañas cortadas en agua con sal, hierva durante 5 minutos, sáquelas y retire las cáscaras y pieles de las castañas mientras aún estén calientes.

4. Método de la olla arrocera. El primer paso es el mismo que el anterior, que es cortar las castañas. Ponlo en la olla arrocera, no es necesario poner agua en la olla. Pulsa el botón de cocción y pasados ​​15 minutos saca las castañas y pélalas.

5. Método de inmersión en agua salada. Echar las castañas directamente en agua hirviendo con sal y blanquearlas durante 5 minutos; luego hacerles un agujero con un cuchillo y pelarlas mientras estén calientes;

6. Método de congelación en frigorífico. Una vez cocidas las castañas, enfríalas en el frigorífico durante dos horas para separar la cáscara y la carne. De esta forma, la piel de la castaña se puede pelar rápidamente y la carne de la castaña queda intacta.

7. Método de calentamiento por microondas. Usa unas tijeras para cortar la cáscara de las castañas crudas que compraste y caliéntalas en el microondas a temperatura alta durante 30 segundos. La ropa interior y la carne se separarán automáticamente. Asegúrese de abrir la cáscara de la castaña antes de retirarla de esta manera; de lo contrario, el microondas podría funcionar mal.

8. Método de remojo de la incisión. Cortar las castañas por la mitad; quitarles la cáscara; cubrirlas con agua hirviendo y dejarlas en remojo durante 5 minutos;

9. Método de expansión y contracción térmica. Use un cuchillo para pelar y abrir la cáscara de la castaña, póngala en agua hirviendo y cocínela durante 3-5 minutos. Después de sacarla, póngala inmediatamente en agua fría y déjela en remojo durante 3-5 minutos. La piel de la castaña se desprende fácilmente y el sabor permanece inalterado.