¿Cuál es la forma recomendada de preparar repollo guisado con fideos?

Los fideos de repollo guisados ​​son un guiso común en el norte. También se les llama fideos guisados ​​de cerdo en el Noreste. Es sencillo de hacer y muy nutritivo. Hoy les compartiré la receta de "fideos de repollo guisados". Los amigos a los que les guste pueden recogerlo primero y probarlo ustedes mismos cuando tengan tiempo.

1. Ingredientes:: panceta de cerdo, repollo, fideos, jengibre, mijo picante, ajo, pasta de soja, salsa de ostras, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, azúcar, cebollino

2. Primero corta la col china verticalmente desde la mitad, quita las raíces de la col, separa las raíces y las hojas, córtalas en tiras y ponlas en dos ollas grandes.

3. Cortar el jengibre y el ajo y salpimentar el mijo. Cortar los aros de pimiento después de quitarles los tallos. Remojar los fideos de patata en agua fría hasta que estén tiernos. Vierta el aceite en una sartén caliente, agregue la panceta de cerdo y saltee hasta que suelte el aceite, luego agregue el jengibre, el ajo y el mijo y saltee hasta que esté fragante

4. Vierta la salsa de soja clara y la soja oscura. salsa, vino de cocción, salsa de ostras, dos cucharadas de pasta de soja y azúcar blanca Agrega una cucharada de frescura, luego agrega los tallos de repollo y sofríe hasta que se introduzca el sabor, luego agrega las hojas de repollo, continúa salteando hasta Se introduce el sabor, luego se agrega agua fría

5. Después de hervir, pasar a una cacerola y remojar hasta que los fideos estén blandos, tapar la olla y cocinar por cinco minutos. Antes de servir, agrega sal y dos cucharadas de esencia de pollo, revuelve uniformemente y decora con algunos puerros. La col china guisada con fideos que combina muy bien con el arroz está lista

6. La col china es rica en vitaminas, fibra dietética y antioxidantes, que pueden favorecer la peristalsis intestinal y ayudar a la digestión.