¿Qué son los bloques de agar?

Categoría: Vida>> Comida/Cocina

Descripción del problema:

¿Qué es el bloque de agar utilizado en experimentos biológicos?

Análisis :

Agar, el nombre científico es agar, el nombre en inglés es agar, también conocido como agar, polvo congelado, extracto de agar, agar en polvo, clima frío. El agar es un polisacárido extraído de las algas marinas y actualmente es el más rico del mundo. Uno de los geles de algas más utilizados en el mundo

Sus características: Tiene coagulación, estabilidad, puede formar complejos con algunas sustancias y otras propiedades físicas y químicas, y puede usarse como agente espesante, coagulante. , Suspensión Agentes, emulsionantes, conservantes y estabilizantes Ampliamente utilizado en la elaboración de naranjas y bebidas diversas, gelatinas, helados, bollería, caramelos blandos, latas, productos cárnicos, gachas de los ocho tesoros, hongos blancos y nidos de pájaros, sopas, resfriados. alimentos, etc.