Los efectos y funciones de comer repollo crudo

Los efectos y funciones del repollo crudo tienen un sabor crujiente y dulce y un alto valor nutricional. El consumo regular puede complementar una gran cantidad de nutrientes que necesita el cuerpo humano y es beneficioso para la salud humana. Vea los efectos y funciones del repollo crudo.

Los efectos y funciones de comer repollo crudo 1. Comer repollo crudo tiene cierto efecto de eliminar el calor y reducir el fuego. En el caso del calor interno, puede provocar úlceras en la boca, dolor de garganta, ojos rojos y visión borrosa. Si come un poco de repollo crudo de manera adecuada, puede reducir efectivamente el calor interno y reducir el calor interno, y el efecto de aliviar los síntomas anteriores será muy obvio.

Comer repollo crudo también puede promover la defecación y aliviar el estreñimiento, porque el repollo es rico en fibra dietética, que puede absorber agua y expandirse, promover la formación de heces, ablandar las heces y estimular mecánicamente la peristalsis intestinal. Por lo tanto, para algunas personas con estreñimiento y dificultad para defecar, comer repollo crudo de manera adecuada para complementar la fibra dietética tiene un buen efecto para promover la defecación, prevenir y aliviar el estreñimiento.

¿Está bien comer repollo crudo?

El repollo se puede comer crudo.

Al comer repollo crudo, el cuerpo puede absorber y utilizar bien el valor nutricional que contiene, lo que es muy útil para algunas personas que están perdiendo peso. Después de comerlo, puede ayudar a reducir la grasa. Además, comer repollo crudo puede conservar su sabor al máximo.

Los beneficios de comer repollo crudo

Los diversos nutrientes que contiene el repollo, como calcio, hierro, ácido fólico, fibra vegetal, etc., pueden maximizar los beneficios de comer repollo crudo Es absorbido y utilizado por el cuerpo humano y puede desempeñar un papel muy bueno en el mantenimiento de la salud humana.

Tiene un muy buen efecto terapéutico en personas con molestias gastrointestinales o que sufren a menudo de estreñimiento debido a diversas enfermedades inflamatorias, y comer repollo crudo también es muy útil para mejorar la inmunidad humana, por lo que comer repollo a diario la vida puede Comerlo crudo no sólo te ayudará a perder peso sino que también ayudará a tu salud.

La costumbre de comer repollo crudo

Cuando habitualmente comes repollo, puedes preparar repollo fresco, lavarlo con agua, cortarlo en tiras finas, revolverlo con vinagre y ensalada, y cómelo así. Puedes sentir claramente la dulzura del repollo cuando se trata de repollo. También puedes cortarlo en tiras finas y mezclarlo con puré de papas con la carne.

¿En qué debes prestar atención al comer repollo crudo?

Cuando comas repollo crudo, asegúrate de blanquearlo en agua hirviendo. Si no quieres arruinar el sabor del repollo, puedes lavarlo primero y remojarlo en agua con sal un rato antes de comerlo. Esto limpiará las sustancias nocivas contenidas en el repollo, porque después de comer es fácil dejar algunos parásitos que son nocivos para la salud humana y causan efectos adversos en la salud humana, por lo que hay que tener cuidado al comer repollo crudo.

Efectos y funciones de la col cruda 2 1. Efectos nutricionales de la col

Col china, el nombre científico es col. La medicina china cree que el repollo es dulce, neutro, no tóxico y entra en el estómago y los riñones. El repollo contiene una gran cantidad de vitaminas B1, B2, C, U, fibra, carbohidratos y varios minerales. La vitamina U puede reparar las úlceras gástricas y duodenales.

La col china también se conoce como una "verdura natural que nutre el estómago". No solo puede prevenir las úlceras gástricas, proteger y reparar la mucosa gástrica, sino que también mantiene la función normal de las células gástricas y reduce la posibilidad de sufrirlas. enfermedad.

La col es rica en vitamina C, vitamina E, caroteno, etc. El contenido total de vitaminas es más de tres veces mayor que el de los tomates, por lo que tiene fuertes efectos antioxidantes y antienvejecimiento.

Los científicos japoneses creen que los efectos antienvejecimiento y antioxidantes de la col son superiores a los de los espárragos y la coliflor.

La col es rica en ácido fólico, que tiene un buen efecto preventivo sobre la anemia megaloblástica y las malformaciones fetales. Por tanto, las mujeres embarazadas, los pacientes con anemia, los niños y adolescentes durante el crecimiento y desarrollo deben comer más.

La col fresca tiene efectos bactericidas y antiinflamatorios. Cuando tengas dolor de garganta, traumatismo, dolor de estómago o de muelas, puedes exprimir el jugo de repollo y beberlo o aplicarlo en la zona afectada.

2. El repollo puede tratar las úlceras.

Arranca todas las hojas con las manos, retira los tallos grandes y con paciencia córtalos en trozos de unos 3 cm cuadrados.

De esta forma, cada hoja se puede calentar completamente, cubrirse entre sí y tener un efecto de conservación del calor adecuado. De esta forma, las hojas fritas quedarán moderadamente blandas y duras, y tendrán el mejor sabor.

Recuerda, al freír repollo, no debes freírlo por mucho tiempo para evitar que se seque, ¡y el 90% del agua biológicamente activa se perderá en vano!

La salud es como una balanza. Un extremo de la balanza son los hábitos alimentarios y el otro extremo es la salud. Para la salud, el tipo de alimentación juega un papel sumamente importante. Algunos alimentos muy beneficiosos para la salud humana tendrán el doble de resultado con la mitad de esfuerzo.

La col china tiene tantos beneficios para la salud que se ha convertido en una “tortita con sabor” a ojos de muchas personas. ¡Probándolo esta noche!

3. Compre repollo de alta calidad

1. Fíjese en el aspecto: el repollo de alta calidad debe estar sólido, bien envuelto, crujiente y tierno. con picaduras de insectos, hojas amarillas, repollo agrietado o podrido. Debido a que el repollo fresco en primavera es generalmente fino y un poco suelto, al seleccionarlo, trate de elegir el repollo tierno y suave.

2. Pese: El repollo bien envuelto y firme debe sentirse pesado en la mano.

3. Fíjate en el color: el repollo con hojas verdes y brillantes generalmente sabe mejor, mientras que el repollo con hojas blancas sabe un poco peor.

4. Presione la superficie: Utilice el pulgar para presionar suavemente la superficie del repollo. La calidad del repollo que está ligeramente hundido es mejor.

5. Revisa el corte: Recoge la col y observa si el corte de la raíz está mojado. Si el corte está demasiado seco, no está lo suficientemente fresco.

Efectos y funciones de la col cruda 3 1. Efectos y funciones de la col

La col, también conocida como colinabo, es también una variedad de col y se cultiva en todas partes.

Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, el repollo es de naturaleza suave y de sabor dulce, y pertenece al bazo, el estómago y los intestinos. No solo puede hacer circular el qi y aliviar el estancamiento, disipar el estancamiento y eliminar el qi, eliminar el calor y aliviar el dolor, sino que también puede nutrir la médula ósea y la médula cerebral y fortalecer los músculos y huesos. Es una verdura polivalente que beneficia y regula los cinco órganos internos.

La población general puede comer repollo, pero los pacientes con picazón en la piel y ojos inyectados en sangre deben evitar comerlo. El repollo es rico en fibra dura y no es fácil de digerir. Por lo tanto, las personas con deficiencias de bazo y estómago deben comer menos.

2. Cómo hacer repollo

(1) Repollo agridulce

Ingredientes: 200 gramos de repollo, azúcar, vinagre, salsa de soja, jengibre, cebolla, ajo, almidón, aceite vegetal, sal.

Método: Lavar el repollo, cortarlo en tiras finas, picar el jengibre, cortar las cebolletas en cebolletas picadas y picar el ajo, mezclar el azúcar, el vinagre, la salsa de soja, el almidón y la sal; una salsa y resérvela al fuego Agregue aceite, caliéntelo, agregue el jengibre picado, la cebolla verde picada, el ajo picado, saltee hasta que esté fragante, agregue el repollo, saltee hasta que se rompa, luego vierta el sabor preparado; salsa, sofreír rápida y uniformemente y servir.

Eficacia: dispersando el estancamiento y aliviando el qi, desintoxicando y armonizando el estómago.

(2) Hongos salteados con col

Ingredientes: 400 gramos de col, 30 gramos de hongo negro, dos cebolletas, cantidad adecuada de aceite y sal.

Elaboración: Remojar el hongo en un bol, cortar la col en tiras, lavarla en un recipiente, picar la cebolla de verdeo picada, calentar el aceite en la olla, sofreír la cebolla de verdeo picada, añadir Repollo, agrega la cantidad adecuada de salsa de soja y sal, desgarra el hongo con las manos, ponlo en la olla, agrega un poco de esencia de pollo y sácalo.

Eficacia: Favorece el qi y la circulación sanguínea, dispersa el estancamiento y elimina el qi.

3. Almacenamiento de la col

El corazón de la col se pudre fácilmente. Al comprar un árbol entero, puedes sacar el corazón, rellenarlo con periódico mojado y envolverlo en plástico. Si compras media col o 1/4 de col en el supermercado, puedes sacar el film plástico para que se seque cuando llegues a casa, luego envolverlo en film transparente y guardarlo en el refrigerador durante aproximadamente medio mes, pero aún así Necesito comerlo lo antes posible. El repollo es rico en vitamina C. Si se almacena durante mucho tiempo, la vitamina C se destruirá mucho, así que cómelo y cómpralo ahora.