Cómo cocinar repollo Valor nutricional y apreciación del repollo
Espero que pueda ayudar a amigos necesitados. Introducción a la col
Nombres alternativos de la col: repollo, repollo, repollo, brócoli, familia y género: Brassicaceae, Brassica, caracterizada por ser una hierba perenne, no tóxica para los tallos y hojas de la col Brassica. Es originaria de la costa mediterránea y ahora se cultiva ampliamente en China.
Eficacia: Las hojas pueden tratar úlceras gástricas y duodenales, dolores intestinales, problemas articulares, quemaduras y deficiencia renal.
Puede fortalecer el cuerpo, activar los meridianos y aumentar la sabiduría. Las semillas pueden hacer dormir a la gente y prevenir la enfermedad de Alzheimer. Las semillas pueden hacer dormir a la gente y prevenir la enfermedad de Alzheimer. Uso: Hervir o guisar las hojas y las costillas. El producto seco se puede guisar con pescado o con costillas e hígado de cerdo. Las semillas se cuecen al vapor y se cuecen con carne o pescado. Lavar las hojas frescas, triturarlas para extraer el jugo, calentarlas un poco antes de las comidas o triturarlas y aplicarlas para quemar.
La col china tiene hojas grandes y gruesas, es una verdura con un alto valor nutricional e importantes funciones para el cuidado de la salud. Es un fármaco anticancerígeno natural. Las coles importantes incluyen las coles de Bruselas, las repollas, las coles, las berzas, las lombardas, etc. Entre las 30 frutas y verduras anticancerígenas recomendadas por la Sociedad Estadounidense del Cáncer, las cuatro primeras son el repollo.
El tallo principal del repollo es corto y grueso, con aproximadamente 10 hojas exteriores. Las hojas interiores comienzan a crecer de adentro hacia afuera, enroscándose entre sí para formar una bola de hojas. más apretado y achatado se vuelve.
2. El valor nutricional del repollo
El valor nutricional del repollo: antiinflamatorio y esterilizante
El valor nutricional del repollo es relativamente alto y tiene muchos funciones. El repollo fresco tiene propiedades antiinflamatorias y bactericidas. Si tiene dolor de estómago, dolor de garganta, hinchazón y dolor por traumatismo o dolor de muelas, puede exprimir el jugo de repollo y beberlo, o aplicarlo en el área afectada. Esto puede aliviar muy bien los síntomas del dolor.
El efecto es muy evidente tras beberlo durante un tiempo. Valor nutricional del repollo: prevención de las úlceras gástricas
El consumo prolongado de repollo también puede prevenir las úlceras gástricas, porque el repollo es rico en vitamina U, que es muy eficaz en el tratamiento de las úlceras y puede acelerar eficazmente su curación. Por tanto, puede prevenir eficazmente la transformación maligna de la úlcera gástrica. El repollo todavía tiene mucho valor nutricional. Los pacientes con leucemia a menudo pueden comer repollo, porque el repollo es rico en derivados de isotiocianato de propilo, que pueden matar eficazmente las células anormales que causan la leucemia en el cuerpo.
El valor nutricional de la col - anticancerígeno y adelgazante
¿Sabes cuál es el valor nutricional de la col? El repollo es rico en sulforafano. Esta sustancia puede * * * nuestras células humanas producir enzimas que son beneficiosas para el cuerpo.
Formando así una película protectora para resistir la corrosión por agentes cancerígenos extraños. El sulforafano es el ingrediente anticancerígeno más eficaz encontrado hasta ahora en los vegetales. El repollo es bajo en calorías y grasas, pero rico en fibra dietética, vitaminas y oligoelementos, lo que lo convierte en un buen alimento para perder peso. 3. Cómo hacer repollo
Cerdo desmenuzado salteado con repollo
1 Lavar el repollo, cortarlo en rodajas y desmenuzarlo.
2. La carne se puede desmenuzar o cortar en rodajas.
3. Prepara un poco de jengibre y ajo rallados.
4. Luego vierte el aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, sofreír el ajo y el jengibre con la carne, luego añadir la col.
5. Añade salsa de soja, sal, glutamato monosódico, un poco de pimienta y otros condimentos. Hazlo.
Empanadillas de col
1. Ingredientes de la masa: 500 gramos de harina, 250 gramos de agua.
Elaboración: Amasar la harina y el agua hasta obtener una masa y reservar para que tome sobriedad.
2. Ingredientes del relleno: 2 repollos, fideos, camarones secos, sal, esencia de pollo, salsa de soja de mariscos, salsa de ostras, trece especias, caldo, cebolla verde, jengibre y ajo en polvo, aceite de sésamo, aceite vegetal. .
Cómo preparar el relleno: primero cortar la col en dados, espolvorear con un poco de sal y dejar marinar un rato, luego exprimir el exceso de agua. Agregue todos los ingredientes y revuelva uniformemente.
3. Práctica:
Saca la harina leudada y amasa uniformemente.
Aplana la pequeña dosis y enróllala con un rodillo. Envolver los rellenos y sellar bien. Colocar en una vaporera, llevar a ebullición y cocinar al vapor durante 8-10 minutos.
Resumen del editor: El repollo es una verdura común en nuestra vida diaria. El repollo no sólo tiene un alto valor nutricional, sino que también es fácil de preparar. Es uno de nuestros platos caseros, y puedes hacer diferentes platos con otros ingredientes según tu preferencia. Por ejemplo, medusas frías y repollo, rodajas de repollo y raíz de loto, pastel de repollo y cerdo, sándwich de repollo y carne y otros platos deliciosos.
250 gramos de agua. Método: Amasar la harina y el agua hasta obtener una masa y reservar para que recupere la sobriedad.
2. Ingredientes del relleno: 2 repollos, fideos, camarones secos, sal, esencia de pollo, salsa de soja de mariscos, salsa de ostras, trece especias, caldo, cebolla verde, jengibre y ajo en polvo, aceite de sésamo, aceite vegetal. .
Método de relleno: Primero cortamos la col en dados, espolvoreamos con un poco de sal y dejamos marinar un rato, luego exprimimos el exceso de agua. Agregue todos los ingredientes y revuelva uniformemente.
3. Práctica:
Saca la harina leudada, amasa uniformemente y usa un rodillo para extender pequeñas cantidades a izquierda y derecha. Envolver los rellenos y sellar bien. Colocar en una vaporera, llevar a ebullición y cocinar al vapor durante 8-10 minutos.
Resumen del editor: El repollo es una verdura común en nuestra vida diaria. El repollo no sólo tiene un alto valor nutricional, sino que también es fácil de preparar. Es uno de nuestros platos caseros, y puedes hacer diferentes platos con otros ingredientes según tu preferencia. Por ejemplo, medusas frías y repollo, rodajas de repollo y raíz de loto, pastel de repollo y cerdo, sándwich de repollo y carne y otros platos deliciosos.