Cómo usar lengua de res cruda para video
1. Lavar primero la lengua de res, ponerla en una olla, agregar agua a fuego alto, sacarla después de hervir, enjuagar con agua fría.
2. , agregue la lengua de res y hierva una cantidad adecuada de agua a fuego alto, retire la espuma después de hervir, reduzca a fuego lento y cocine por 2,5 horas.
3. Pelar la lengua de ternera, lavarla con agua, cortarla en seis trozos, marinarla con pimienta blanca, sal y un poco de maicena durante 30 minutos.
4. Poner un trozo de mantequilla en la olla y derretirla. Freír la lengua de ternera marinada en mantequilla. Enrolle un lado y déle la vuelta para freír el otro lado. Luego agregue vino tinto, jugo delicioso, azúcar y exprima un poco de jugo de limón (solo exprima una gota en cada lengua de res) y cocine hasta que esté marinado. Servir en un plato. Sabe muy bien. ¡También puedes intentarlo y desearte éxito!
Espero que las respuestas anteriores puedan responderte. Si está satisfecho, adoptelos.
Pregunta 2: Cómo pelar la lengua de res Hola, hay dos formas de pelar la lengua de res cruda: 1. Poner la lengua de res en un plato.
Pregunta 3: ¿Cómo tratar la piel de la lengua de res? ¿Por qué es difícil despegar la piel después de una quemadura? Y la lengua de res en el restaurante de barbacoa está cruda. ¿Qué deberían hacer? 5 puntos ¡Hola!
Te recomiendo mi método de freír lengua de res como referencia.
1. Lavar primero la lengua de res, ponerla en una olla, agregar agua a fuego alto, sacarla después de hervir, enjuagar con agua fría.
2. , agregue la lengua de res y hierva una cantidad adecuada de agua a fuego alto, retire la espuma después de hervir, reduzca a fuego lento y cocine por 2,5 horas.
3. Pelar la lengua de ternera, lavarla con agua, cortarla en seis trozos y marinarla con pimienta, sal y un poco de maicena durante 30 minutos.
4. Poner un trozo de mantequilla en la olla y derretirla. Freír la lengua de ternera marinada en mantequilla. Enrolle un lado y déle la vuelta para freír el otro lado. Luego agregue vino tinto, jugo delicioso, azúcar y exprima un poco de jugo de limón (solo exprima una gota en cada lengua de res) y cocine hasta que esté marinado. Servir en un plato. Sabe muy bien. ¡También puedes intentarlo y desearte éxito!
Espero que las respuestas anteriores puedan responderte. Si está satisfecho, adoptelos.
Pregunta 4: ¿Cuáles son los pasos para comer video pastel de lengua de res?
1
Los ingredientes para el relleno son: 150 g de harina, 65 g de semillas de sésamo cocidas, 120 g de azúcar, 10 g de sal, 10 g de pimienta en polvo y 2 claras de huevo.
2
Ponemos la harina en la vaporera y cocinamos a fuego alto durante 20 minutos.
Tres
Luego ponlo sobre la mesa de fideos y enróllalo en pedazos.
Cuatro
Semillas de sésamo cocidas + azúcar + sal + pimienta en polvo y mezclar bien.
Cinco
Mezclar bien con la harina blanca enrollada.
Seis
Hacer un pequeño agujero en la harina mezclada y verter 2 claras de huevo.
Siete
Amasar hasta formar bolitas uniformes, enrollar en tiras largas y dejar reposar durante 1 hora.
Ocho
Divididos en 16 centros de llenado iguales. repuesto.
Nueve
Los ingredientes de la masa son: 350g de harina, 40ml de aceite de sésamo, 80ml de aceite de girasol, 35g de azúcar, 120ml de agua. Mezclar aceite de sésamo y aceite de girasol.
10
Para hacer la masa agua-aceite: 200 g de harina + 40 ml + aceite de mezcla + 35 g de azúcar + 120 ml de agua, mezclar hasta obtener una masa sin harina seca y dejar descansar durante 30 minutos. (No vierta 120 ml de agua a la vez. El grado de absorción de agua de la harina varía. Se necesitan al menos 110 ml de agua.)
11
150 g de crujiente (piel grasa) harina + 80ml de aceite mixto, mezclar uniformemente.
12
Utiliza dos trozos de film transparente y coloca la masa entre el film transparente.
13
Secar hasta obtener forma rectangular.
14
La masa de agua estacionaria se seca hasta obtener una masa rectangular de un tamaño más grande que la masa de hojaldre.
15
Colocar la masa de hojaldre en el medio del hojaldre.
16
Envuelve bien el ghee.
17
Baja la costura y déjala reposar durante 10 minutos.
18
Extiende una lámina rectangular. Cortar por la mitad.
19
La pieza superior se enrolla de abajo hacia arriba; la siguiente pieza se enrolla de arriba hacia abajo. Estirar bien y cortar en 16 lados con un cuchillo (lo más uniformemente posible).
20
Coge un fideo, presiónalo por la mitad y lleva las bocas de ambos lados hacia la mitad.
21
Forma redonda. Hazlo uno por uno. Deje reposar durante 10 minutos.
22
Toma un trozo de masa, enróllalo suavemente hasta darle forma redonda, ponle los rellenos, apriétalo lentamente con la boca del tigre y enróllalo hasta darle forma redonda. . Hazlo uno por uno.
23
Utiliza un rodillo para darle forma ovalada (lengua de res)
24
Colócala en un recipiente para hornear. cacerola.
25
Precalienta el horno a 200 grados, calor superior e inferior, y hornea en la rejilla del medio durante 15 minutos.
26
El bizcocho de lengua de ternera a la plancha hay que manipularlo con cuidado, la piel es fina como el papel.
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Residuos quebradizos. Especialmente delicioso.
Pregunta 5: Lonchas de lengua de res Shengyuan, alimentos congelados rápidamente Lonchas de lengua de res Shengyuan, alimentos congelados rápidamente.
Ingredientes
1000 gramos de lengua de res cruda, 200 bolsitas de bilis vegetal, cantidades adecuadas de aceite crudo, salsa de soja, ajo, cebolla, jengibre, vino de cocina, sal, glutamato monosódico , azúcar y pimienta.
Método de trabajo
1. Marinar la lengua de res con cebolla, jengibre, vino de cocina, sal y glutamato monosódico, luego ponerla en agua con especias y cocinar durante aproximadamente 2 horas.
2. Cortar la lengua de res cocida en rodajas, ponerla en un bol, agregar aceite de maní, salsa de soja, sal, glutamato monosódico, azúcar y pimienta y cocinar al vapor durante media hora.
3. Poner la lengua de ternera al vapor sobre la vejiga de verduras, verter el ajo picado y el jugo preparado sobre la lengua de ternera y añadir aceite.
Consejos
Características
El ajo está delicioso y la lengua de ternera suave y tierna.
Zou Dingcun (Pekín)
Ensalada de lengua de ternera
Ingredientes
500 gramos de lengua de ternera cocida. 3 cucharadas de aderezo para ensalada.
Método de trabajo
1. Cortar la lengua de ternera cocida casera (también puedes comprarla tú mismo en el supermercado, presta atención a la higiene alimentaria y elige fresca) con un cuchillo. en trozos de 0,5 cm de grosor Cortar en rodajas finas y colocar en un plato.
2. Coloque uniformemente encima el aderezo para ensalada casero (o el producto terminado en el mercado), o revuelva uniformemente y sirva.
Sustitución de materiales
Pregunta 6: Cómo pelar la lengua de res Hay dos formas de pelar la lengua de res cruda: 1. Coloque la lengua de res en un plato y colóquela en el refrigerador para que se enfríe. Sácalo y córtalo con un cuchillo. Este método desperdicia menos carne en la piel de la lengua de res. 2. Poner la lengua de res en agua, cocerla en agua fría y pelarla.