Receta de arroz glutinoso y raíz de loto en arrocera
¿Ingredientes?
2 gajos de raíz de loto
200 gramos de arroz glutinoso
100 gramos de azúcar de roca
60 gramos de azúcar moreno
150 gramos de azúcar blanca
7 dátiles rojos
¿Cómo hacer una versión en olla arrocera de arroz glutinoso y raíz de loto?
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Lavar el arroz glutinoso y dejarlo en remojo durante más de 3 horas.
Elegir raíces de loto grandes y huecas, y los nudos no deben ser demasiado largos. Lavar, pelar y luego limpiar las raíces de loto.
Corta la parte superior de las raíces de loto en diagonal
Introduce el arroz glutinoso remojado en el agujero. Pincha con palillos para que no queden huecos en el interior. luego cubre la parte superior cortada y asegúrala con palillos para evitar que el arroz se escape durante la cocción. Sal
Mete la raíz de loto en la arrocera. Solo asegúrate de que el agua sobrepase la raíz de loto. Coloque el azúcar, el azúcar moreno, el azúcar blanco y los dátiles rojos en la olla arrocera y presione el botón de cocción. Lo presioné casi tres veces para cocinar el arroz. Está listo cuando presiona el botón. p>
Cuando estén cocidas, presiona el botón de mantener caliente y deja que las raíces de loto se remojen en la sopa durante dos horas antes de sacarlas y déjalas enfriar antes de cortarlas para que no queden pegajosas.
El corte está listo