¿Cómo hacer kimchi con acné?
Granitos de mostaza, pimienta, ajo, jengibre fresco, aceite, sal.
Método
Elige un nudo mostaza grande, intenta que tenga buena forma y superficie lisa, y córtalo en tiras.
La seda está lista. Por lo general, se puede utilizar una olla pequeña para cortar tres nudos de mostaza. Si no puedes terminarlo, puedes dárselo a alguien para que lo pruebe.
Añade un poco de aceite, agrega el chile y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega el jengibre y el ajo y sofríe. No espere demasiado, asegúrese de mantener los trozos de jengibre y ajo frescos y crujientes.
Da la vuelta a las hojas de mostaza ralladas en la sartén caliente durante 2 minutos y apaga el fuego cuando las hojas de mostaza ralladas se ablanden un poco. ¡No frías los granos rallados cuando la sartén esté caliente! En ese momento se habrá evaporado un poco de aceite de mostaza. Finalmente, agrega sal a tu gusto (asegúrate de agregar menos, esto no es hacer encurtidos).
Si no dispones de utensilios grandes (cazuelas de barro o cazuelas esmaltadas), puedes poner el cerdo desmenuzado frito en un cajón para verduras y conservarlo en un lugar cerrado a temperatura ambiente durante 3 días antes de comer (añadir un poco de agua mineral para que la carne de cerdo desmenuzada se mantenga húmeda). ¡A los amigos a los que les gusta la mostaza les encantará este plato!
Alimentación y eficacia: Verduras encurtidas
Sabor: Sabor a salsa Proceso: Encurtido
Materiales para hacer mermelada de protuberancias:
Ingredientes: 5000 gramos de cabeza de mostaza.
Condimentos: 1000g sal, 1000g salsa de soja, 50g pimienta.
Características de las protuberancias:
Saladas, crujientes y refrescantes, con aroma a salsa y un sabor amargo único a mostaza en boca.
Te enseñaré a hacer bolas de masa con salsa de soja, cómo hacer bolas de masa con salsa de soja para que queden deliciosas
1. Lavar los rizomas de las hojas de mostaza (colinabo, comúnmente conocido como nudos en Beijing). ), cortar las puntas y escurrir, poner en un frasco, espolvorear con un poco de sal y dejar marinar durante 4 horas.
2. Llevar a ebullición toda la salsa de soja, la pimienta y las partículas de sal gruesa restantes. Cuando toda la sal esté disuelta, retirar del fuego y dejar enfriar.
3. Vierta la salsa preparada en el frasco y tápelo bien. En los primeros días, use una tabla de bambú limpia y sin aceite para girar las bolas de masa hacia arriba y hacia abajo todos los días para que se marinen uniformemente, y luego selle herméticamente la boca del frasco durante dos meses.