Trabajando solo, ¿hay algún tutorial rápido de cocina Aauto para gente perezosa?

Preparación de ingredientes: huevos, bollos al vapor

1. Hervir primero el agua, luego bajar el fuego y batir dos huevos en la olla.

2. Preparar el aliño en un bol: poner una cucharada de sal, la cantidad adecuada de salsa de soja muy fresca y aceite de sésamo.

3. Puedes retirar las claras, para que con la temperatura restante se cocine la yema en su punto, ni demasiado tierna ni demasiado vieja.

4. Vierta los huevos escalfados en el bol. La sopa caliente estimulará el aroma de la salsa de soja del bol.

5. Separa los bollos al vapor y remójalos en los huevos escalfados hasta que se ablanden y luego podrás comerlos.

Notas:

1. No poner huevos cuando el agua esté hirviendo, ya que los huevos se deshacen.

2. No esperes hasta que los huevos escalfados estén completamente cocidos, porque el agua de la olla está muy caliente y el calor residual cocinará los huevos muy duros.

Desayuno entre semana súper sencillo: listo en cinco minutos, una nueva forma de comer huevos escalfados

2 Tortitas de puerro

Ingredientes preparación: puerros, huevos, harina. .

1. Lavar y picar los puerros.

2. Preparar la masa: batir un huevo, añadir un bol pequeño de harina, añadir agua y remover.

3. Añade un poco de sal y pimienta al gusto sin dejar de remover.

4. Calentar los panqueques en la olla caliente: tomar una cuchara y verter una cucharada directamente en la olla para formar pequeños panqueques y freír hasta que estén dorados, luego darles la vuelta.

Notas:

1. Al limpiar los puerros, presta atención al barro de la raíz.

2. Si quieres comer un bizcocho fino y crujiente, puedes añadir más agua para que la masa quede más fina. De lo contrario, puedes añadir menos agua.

Cuesta sólo dos yuanes, viene con verduras y huevos, y la tortita de puerro está deliciosa.

1. Fideos de col en escabeche

Preparación de ingredientes: boniato en polvo, chucrut, cantidad adecuada de pimiento en escabeche (no es necesario añadir picante), carne picada, pimiento marino seco.

1 Después de que los fideos de boniato se hayan partido, añadir agua hirviendo para que queden blandos.

2. Cortar el chucrut en rodajas, picar los pimientos encurtidos, cortar los pimientos secos en gajos y colocar en un plato para su uso posterior.

3. Añade los alacranes a la olla caliente con aceite frío y sofríe a fuego lento hasta que la carne esté cocida.

4. Sofreír en una olla los pimientos encurtidos y los pimientos marinos secos.

5. Echar el chucrut y sofreír un par de veces.

6. Añade la harina de boniato y sofríe los fideos hasta que estén transparentes para comprobar que están cocidos.

7. Añade la cantidad adecuada de pimienta en polvo, sal y un poco de salsa de soja para darle color, sofríe uniformemente y luego sácalo de la olla.

Notas:

1. Los fideos de boniato se deben remojar bien, de lo contrario se cocinarán al freírlos.

2. Nunca cocines los fideos directamente en agua hirviendo, ya que esto ablandará los fideos y afectará a la textura de la posterior fritura. Para ahorrar tiempo, puedes cambiar el agua caliente varias veces.

3. Puedes añadir un poco más de aceite al cocinar para evitar que los fideos se peguen a la sartén después.

4. Al freír carne, asegúrese de calentar la sartén con aceite frío. Si la temperatura del aceite es demasiado alta, la carne se cocinará.

Súper sencillos y rápidos de cocinar, los fideos de repollo en escabeche son una combinación perfecta, puedes comer 3 tazones de arroz a la vez.

2. Ñame frito

Ingredientes: zanahoria, ñame crujiente, hongo negro, jengibre.

1. Preparar media zanahoria, cambiar de cuchillo y cortar en forma de rombos (primero en diagonal, luego en rodajas), poner en un plato y reservar.

2. Seleccione una cantidad adecuada de hongos secos y sumérjalos en agua tibia. Retire los tallos y corte los hongos en floretes, colóquelos en un plato y reserve.

3. Corta el jengibre en gajos y ponlo en un bol para su uso posterior.

4. Pela rápidamente el ñame, córtalo en rodajas en forma de diamante y luego ponlo en agua fría para aislar el aire y evitar que el ñame se oxide y se ponga negro.

5. Calentar el aceite en una olla, añadir el jengibre picado y sofreír hasta que esté fragante.

6. Después de freír hasta que estén fragantes, agregue las rodajas de zanahoria y saltee. Las zanahorias no son fáciles de cocinar, por lo que primero hay que cocinarlas.

7. Sofreír durante aproximadamente 1 minuto, añadir las rodajas de ñame y los hongos, y sofreír durante 2 minutos más, hasta que el ñame se vuelva ligeramente transparente, indicando que está cocido.

8. Agrega una cantidad adecuada de sal y esencia de pollo, luego vierte el agua preparada con almidón para espesar, sofríe uniformemente y sirve.

Notas:

1. Elija hongos naturales pequeños Evite utilizar hongos frescos grandes en el supermercado, ya que el sabor será mucho peor.

2. Al agua que contiene ñame se puede añadir una pequeña cantidad de sustancias ácidas incoloras, como vinagre blanco o zumo de limón.

3. Si es posible, puedes optar por utilizar aceite para ensalada. El color es casi incoloro y se ve mejor cuando se fríe.

4. Trate de no blanquear el ñame. En primer lugar, es fácil cocinarlo demasiado y convertirlo en fideos. En segundo lugar, destruirá los nutrientes del ñame.

5. Al freír ñame, elija ñame crujiente con piel gruesa, piel suave y pocas raíces (no se puede seleccionar ñame en barra de hierro), para que tenga un sabor crujiente y delicioso.

Si quieres hacer ñame frito crujiente, además de blanquearlo, la clave es cómo elijas.

3. Judías verdes salteadas

Ingredientes: judías verdes, ajo y pimiento seco.

1. Quitar los tendones de ambos extremos de las judías verdes y partirlas en trozos de 4-5 cm.

2. Preparar la cantidad adecuada de ajo picado, pimiento marino seco y pimiento verde, ponerlos en un bol y reservar.

3. Echar el aceite caliente en la sartén caliente sobre las judías y sofreírlas. Después de freír, sácalo y colócalo en un plato para su posterior uso.

4. Dejar una pequeña cantidad de aceite debajo de los ingredientes y sofreír hasta que esté fragante. Sofreír el ajo picado hasta que se queme ligeramente.

5. Después de freír, añadir las judías fritas, sazonar con la cantidad adecuada de sal, sofreír uniformemente y servir.

Notas:

1. Procura elegir frijoles sin gluten.

2. A la hora de freír judías, recuerda tapar la olla para evitar que salpique aceite. Freír lentamente a fuego lento. Si el fuego es demasiado grande, perderá foco.

Judías verdes salteadas, aprende los trucos para conseguir que el color quede atractivo y no crudo.

4. Cerdo salteado con champiñones

Ingredientes para preparar: champiñones, cerdo, ajo y jengibre.

1. Preparar media libra de champiñones y las lonchas de cerdo adecuadas. Puedes preparar más champiñones en lugar de freírlos.

2. Agregue el vino de cocción, la pimienta en polvo, el aceite y la cantidad adecuada de almidón de camote a las rodajas de carne, revuelva uniformemente y deje marinar durante 20 minutos para agregar sabor.

3. Blanquear los champiñones y preparar la cantidad adecuada de jengibre y ajo para su uso posterior.

4. Cuando las setas cambien de color (unos tres minutos), las sacamos y las ponemos en un plato para que se enfríen y reservamos.

5. Vierta un poco de aceite de cocina en la olla, agregue el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes.

6. Vierte las rodajas de carne y sofríe hasta que salga aceite, luego añade los champiñones cocidos.

7. Sazone con un poco de sal y pimienta en polvo, agregue una cantidad adecuada de aceite para darle color y frescura. Si es posible, agregue un poco de agua y almidón para espesar, sofría uniformemente y sirva.

Notas:

1. A la hora de seleccionar setas de ostra, preste atención a elegir setas de ostra con sombrero cerrado y tallos blancos para asegurar su frescura y ternura.

2. Recuerda esperar a que hierva el agua antes de añadir las setas.

¿Quieres blanquear las setas fritas? La mayoría de la gente comete el error, por lo que quedará el doble de tierno.

5. Alitas de Pollo con Coca Cola

Ingredientes: Coca Cola, alitas de pollo, jengibre.

1. Lavar las alitas de pollo, añadir rodajas de jengibre, vino de cocción y un poco de pimienta y sal en polvo, dejar marinar durante 15 minutos para quitar el olor a pescado.

2. Una vez caliente la olla, verter un poco de aceite frío, añadir una cucharada de azúcar y sofreír hasta que tome el color del azúcar.

3. Añade las alitas de pollo y sofríe hasta que la piel quede tirante y se sienta ligeramente quemada.

4. Vierta la cola, hierva, luego ponga a fuego medio, tape y cocine a fuego lento durante media hora.

5. Pasada la media hora, ponemos a fuego alto para recoger el jugo.

Notas:

1. Recuerda enfriar el aceite al freír el azúcar, ya que el azúcar se volverá blando en cuanto esté caliente. Su propósito es hacer que la sopa de alitas de pollo sea más rica y brillante. Este paso es muy importante.

Sin añadir una gota de agua, puedes comer tres tazones de arroz a la vez haciendo alitas de pollo con Coca-Cola como esta.

6. Arroz estofado doble curación

Ingredientes: Salchicha cantonesa, bacon, zanahoria, champiñones y jengibre.

1. Materiales de preparación: Cortar la salchicha cantonesa en trozos pequeños, picar el tocino, cortar las zanahorias en trozos calientes, cortar los champiñones en rodajas y picar el jengibre.

2. No viertas aceite en la arrocera, jengibre picado, tocino, salchichas ni aceite de cocina.

3. Echar los dados de zanahoria y los champiñones y sofreír, después añadir el arroz y el agua, y el agua sumerge ligeramente las verduras.

4. Preparar los condimentos: una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de salsa de soja, las cantidades adecuadas de sal y pimienta.

5. Vierta el condimento en la arrocera y cocine a fuego lento durante media hora.

Esta olla contiene carne y la arrocera es una comida sencilla y deliciosa para una sola persona.

1. Olla de equipo

Ingredientes para preparar: crisantemos, cebollas, champiñones, fiambres, calabaza tierna, queso, fideos de pavo, bolitas de olla caliente.

1. Calentar el aceite en la arrocera y sofreír las cebollas hasta que adquieran su aroma.

2. Prepara la salsa: dos cucharadas de salsa de ají con ajo, un paquete pequeño de salsa para pasta de pavo y una pequeña cantidad de salsa de soja, agrega agua y revuelve.

3. Coloca los ingredientes uno a uno, pon una capa de ingredientes, extiende una capa de repollo picante hasta llenar, luego vierte agua y agrega la salsa. Cubre la olla arrocera con agua suficiente para cubrir los ingredientes y cocina durante cinco minutos.

4. Después de cinco minutos, agregue los fideos instantáneos, cocine hasta que estén suaves, agregue dos rebanadas de queso, luego agregue un huevo crudo y cubra por otros tres minutos.

5. Abre la tapa, espolvorea con cebolla verde picada y sirve.

El placer de comer solo, una explicación detallada del plato de marihuana del equipo coreano, calmando la boca solitaria

2 Fideos de pavo de lujo

Ingredientes Preparación: Pavo. Fideos, huevos, verduras y queso.

1. Prepara una tortilla, preferiblemente reconfortante.

2. Empezar a cocinar los fideos. Cuando los fideos estén casi cocidos, añadir un poco de verduras.

3. Una vez cocidos los fideos, saca las verduras, vierte el agua y fríe los fideos a fuego lento.

4. Añade la bolsita de salsa y sofríe un par de veces. Después de revolver bien, ponemos un trozo de queso y lo tapamos durante 30 segundos hasta que el queso se derrita un poco.

5. No revuelvas el queso, sácalo en un plato entero y luego espolvoréalo con semillas de sésamo, algas ralladas, migajas de fideos instantáneos y cebolla verde picada (puedes omitirla si no lo haces). No me gusta), ¡y listo!

Notas:

1. Las migas de fideos remojadas se deben colocar al final, de lo contrario se ablandarán y tendrán mal sabor.

Plato de fideos con pavo súper lujoso, rico en sabor, el secreto son los fideos instantáneos rallados.

Las anteriores son las diez recetas más perezosas que traen los artículos de viaje. ¿Has aprendido todo?